Lege die Holzspiesse in Wasser ein.
Bestreiche die eine Hälfte mit dem grünen Pesto und klappe dann den Teig darüber.
Schneide nun 6 oder 8 dünne Streifen.
Forme aus den Teigstreifen einen Tannenbaum, der zuoberst immer kleiner wird und stecke ihn an einen Spiess.
Bestreiche mit Eigelb oder vegane Variante mit Sojasahne.
Stelle den Ofen auf 180 Grad und backe die Tannenbäume ca. 10-15 Minuten, bis sie braun werden.
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