Für das Zwetschgenkompott: 100 g Zwetschgen klein schneiden, 10 Minuten köcheln mit 2 EL Wasser, bis sie zerfallen.
Die Flocken mit der Flüssigkeit aufkochen und 5 Minuen köcheln lassen. Vanillemark dazugeben, kurz stehen lassen. Falls zu dick, nochmals etwasFlüssigkeit dazugeben.
Den Porridge kurz stehen lassen.
Anrichten und 1-2 EL Zwetschgenkompott darüber geben. Variante: einige gehackte Mandeln darüber verteilen.
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