Weiche die Cashews in einem Becher mit Wasser bedeckt über Nacht ein.
Schütte das Wasser weg und fülle 400 ml neues Wasser in den Becher. Falls du die Milch süssen möchtest oder etwas Vanillegeschmack haben möchtest, gibst du wenig Vanillemark oder 1-2 Datteln dazu. Danach alles gut pürieren für ca. 1 Minute.
Nun alles durch einen Nussmilchbeutel, ein Mulltuch oder feines Sieb drücken und gut auswinden. In einen Behälter abfüllen und in den Kühlschrank damit (mehrere Tage haltbar).
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