Die Süsskartoffel schälen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel klein schneiden.
In einer Pfanne das Kokosfett erhitzen, die Süsskartoffel und Zwiebel andünsten, die Hafermilch dazugeben. Mit der Bouillon und den Gewürzen abschmecken und ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis die Süsskartoffel weich ist. Nach 3 Minuten den Broccoli dazugeben.
Wenn das Gemüse weich ist, die Kichererbsen dazu geben und alles gut mischen und abschmecken. Limettensaft darunter mischen und mit Kräutern verfeinern. Heiss servieren.
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