Die Hirse nach Anleitung kochen, dann in ein rundes Blech streichen. Das Blech vorher mit Backpapier auslegen. 1 Stunde kühl stellen.
Karotte und Kürbis klein schneiden und mit wenig Wasser weich dämpfen. Pürieren und nach Belieben würzen. Den Frischkäse und die Hefeflocken darunter ziehen.
Die Kürbismasse über den Hirseboden verteilen. Dann den Reibkäse darüber geben.
bei 200 Grad ca. 20-30 Minuten knusprig backen.
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