Die Zutaten bis und mit Natron in einer Schüssel zu einem weichen Teigmischen.
1/3 des Teiges in eine zweite Schüssel geben, Zitronensaft und Vanille dazugeben. In der anderen Schüssel das Kakaopulver dazugeben. Gut mischen.
Dann die Cakeform mit Backpapier auslegen, zuerst eine Schicht Schokoladenteig in die Form geben, dann den hellen Teig darüber und zuoberst nochmals Schokoladenteig, mit einem Stab marmorieren.
Bei 175 – 180 Grad Umluft ca. 30 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Zubereitung Schiff:
nachdem der Kuchen ausgekühlt ist, vorne das Schiff spitzig zuschneiden. Hinten ca. 7 cm einen viereckigen Block abschneiden. Darauf achten, dass die Oberfläche gerade ist und du den Block auf das eine Ende stellen kannst.
Nochmals ein dünnes Stück abschneiden und daraus zwei bis 4 Stäbchen schneiden für die Reling, oder das Geländer oder eine Treppe. Zur Not kann man auch Kägifret oder andere Schokoladenkekse nehmen.
In einer Pfanne die Schokolade schmelzen, mit Kokosöl mischen. Den ganzen Kuchen mit Schokolade bestreichen und mit Smarties dekorieren.
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