Mehl und Salz vermischen. Die Hefe im warmen Wasser auflösen und über das Mehl giessen. 2 EL Olivenöl dazu geben und alles gut kneten. Es sollte ein geschmeidiger Teig sein (falls nicht, noch etwas Mehl dazu geben).
Teig ca. 30 Minuten gehen lassen. Danach auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech ausstreichen (ca. 2 cm hoch). Nochmals etwas gehen lassen.
Mit Olivenöl bestreichen und das Bild kreieren. Grobes Salz darüber streuen.
Bei 180° C für 20-25min backen.
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