Für 10 Kugeln
Die Nüsse 1/2 Stunde in Wasser einlegen, dann das Wasser weggiessen.
Die Datteln grob schneiden, die Nüsse auch (falls man mit dem Stabmixer mixt), ansonsten alle Zutaten ausser den Sesam in einen hohen Behälter oder eine hochleistungs Küchenmaschine geben und alles zu einem weichen Teig pürieren.
Nun mit der Hand kleine Kugeln formen. Sesam in eine Schüssel geben, die Kugeln darin wälzen und kühl stellen. Sie halten sich bis zu einer Woche im Kühlschrank.
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