Die Kartoffeln in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Eine Pfanne mit wenig Wasser füllen und die Kartoffelscheiben 5 Minuten dämpfen (sie dürfen noch nicht sehr weich sein oder zerfallen!)

In der Zwischenzeit Mozzarella in kleine Stücke schneiden.

Ofen auf 200 Grad Umluft stellen.

Backpapier auf ein Blech legen und die abgetropften Kartoffelscheiben ausbreiten. Dann einen TL Tomatensauce auf jede Scheibe geben, mit Mozzarella und anderen Toppings belegen. mit Salz, Pfeffer, Basilikum und Oregano würzen.

Nun für ca. 20 Minuten in den Ofen.