Alle Zutaten bis auf die Haferflocken in einen hohen Becher oder Küchenmaschine geben und gut mixen.

Zuletzt die Haferflocken dazugeben, nochmals ganz kurz alles gut zu einem dicken Teig mischen, mit dem sich Kugeln formen lassen. Falls zu dick: 1 EL Wasser dazu, falls zu dünn, noch etwas mehr Haferflocken.

Nun kleine Bällchen formen und optional in Kokosflocken wenden.

Kühlen oder ins Gefrierfach geben und eiskalt geniessen.