Die Nudeln oder den Reis nach Anleitung kochen, abkühlen lassen. Nudeln in etwas Wasser stehen lassen oder etwas Sesamöl darüber träufeln, damit sie nicht zu fest kleben.
Den Tofu mit etwas Sesamöl anbraten, in Sesam wälzen.
Die Zucchetti im Spiralschneider zu Zoodles schneiden. Die Karotten ebenfalls so oder an der Reibe grob raffeln.
Nach Belieben weiteres Gemüse wie Avocado, Edamame oder Gurke in kleine Stücke schneiden.
Die Ananas in kleine Stücke schneiden.
Alles schön in einer Schüssel anrichten.
Die Sauce mit allen Zutaten gut vermischen und über die Bowl geben.
Dieses Rezept drucken