Restenrezept für die ganze Familie. Reisburger oder Reistätschli schmecken immer.
Das Gemüse klein schneiden oder raffeln. Den Reis mit dem Mehl, den Eiern und dem Gemüse gut mischen. Den Käse darunter mischen und nach Belieben etwas salzen und pfeffern.
Eine Bratpfanne mit Rapsöl heiss werden lassen und die kleinen Tätschli (von Hand oder mit einem Esslöffel) zu kleinen Burgern goldbraun braten.
Dazu passt Ketchup, Joghurt, Crème Fraîche oder Apfelmus.
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