Apfel, Banane und Kiwi in kleine Stücke schneiden und in einen hohen Becher geben. Den Spinat (aufgetaut oder die Blätter) dazu geben.
Das Wasser darüber giessen und das Gerstengras darüber geben.
Nun gut mit einem Pürierstab mixen.
Tipp: Wem das Gerstengras zu stark nach Gras riecht, nimmt etwas weniger. Wenn der Smoothie zu wenig süss sein sollte, kann man mit etwas Honig oder Agavendicksaft nachsüssen.
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