In einer Tasse 2.5 dl Wasser aufgiessen und in ein grosses Tee-Ei (das für 1 l reicht) den Kräutertee geben. Ca. 20 Minuten ziehen lassen.
Die Zitronen entweder an der Presse auspressen oder den Zitronensaft in eine grosse Flasche geben. Wer nur die Zesten hat, diese auch in ein Tee-Ei füllen und so in die Flasche geben.
Mit 7 dl kaltem Wasser auffüllen. Den Teeaufguss dazugeben.
Die Zitronenmelissen-Blätter (und Minze) einmal zerzupfen und in den Tee geben. Kühl stellen für 1 Stunde und kühl servieren. Ich mache den Tee immer ohne Süssungsmittel. Wer es gerne süss mag, nimmt etwas Honig oder Agavendicksaft und süsst den Tee.
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