Die Süsskartoffeln und Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
In einer Pfanne die Bouillon (nicht zu salzig wenn ein Kleinkind mitisst) heiss werden lassen. Bei einem Baby unter 1 Jahr die Bouillon erst später dazugeben.
Die Süsskartoffeln und Kartoffeln in das Wasser geben und ca. 7-8 Minuten kochen, bis sie weich sind.
Nun das meiste Wasser in einen Messbecher abgiessen. Die Kartoffeln gut pürieren. Für das Baby Kartoffelbrei in einen Teller schöpfen, allenfalls etwas Wasser dazu für die richtige Konsistenz.
In der Pfanne die Süsskartoffeln/Kartoffeln mit der Bouillon aufgiessen, so dass es eine flüssigere Konsistenz wird. Den Rahm dazugeben, nachwürzen. Nach Belieben auch mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch.
Dazu passt Salat, Brot, geröstete Brotwürfel, Käse.
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