Für diesen Babybrei braucht ihr 300 g Hokkaidokürbis. Da die Schale dieser Kürbissorte beim Kochen sehr weich wird braucht ihr ihn nicht schälen. Ihr solltet ihn aber gründlich abwaschen. Dann schneidet ihr den Kürbis und die geschälten Kartoffeln in kleine Würfel und gebt sie in einen Kochtopf. Bedeckt sie schwach mit Wasser und bringt das Gemüse zum Kochen.
Bei geschlossenem Deckel lasst ihr sie dann für etwa 10 Minuten schwach köcheln.
In der Zwischenzeit schält ihr die Birnen und schneidet sie in kleine Stücke. Gebt sie anschließend zusammen mit den Haferflocken zum Kartoffel-Kürbis-Gemüse.
Nun lasst ihr alles zusammen für weitere 5 Minuten köcheln, bevor ihr es zu einem feinen Babybrei püriert. Je nachdem wie sämig ihr euren Babybrei gern hättet, gebt ihr noch etwas Wasser dazu: fertig ist euer Babybrei mit Kürbis, Birne und Kartoffeln. Ihr könnt den Brei nun in 3-4 Portionen aufteilen, eine direkt eurem Baby geben und die anderen beiden gut im Kühlschrank für 2-3 Tage oder in der Kühltruhe aufbewahren.
Direkt vor dem Verzehr rührt ihr jeweils noch einen Esslöffel Rapsöl unter.
Dieses Rezept drucken