Mehl, Salz, vermischen und eine Mulde bilden.
Die Margarine in kleinen Stücken dazugeben, Wasser darüber giessen und zu einem Teig vermischen.
Nun 4 Stücke bilden und jedes Teigstück in dünne Schiffe auswallen. Den Rand auf allen Seiten hochklappen, damit der Inhalt Platz hat.
Den Ofen auf 180 Grad Umluft stellen.
Den Spinat in die 4 Schiffe verteilen. Die Eier zusammen verquirrlen, mit Gemüsebrühe und Hefeflocken bzw. Käse abschmecken und über die 4 Schiffe giessen.
ca. 25 Minuten backen.
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