Wer keinen leistungsstarken Mixer hat: Die Cashews ca. 30 Minuten in heissem Wasser einlegen.
Cashews grob hacken, alle Zutaten und die Hälfte der Kokosraspeln in einen hohen Becher geben und nun gut pürieren.
Aus dem festen Teig Kugeln formen und in Kokosraspeln wälzen. Kühl stellen.
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