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  • Tomatenrisotto, risotto, rezept, kinder, familie, schwanger, gemüseverweigerer, ohne zwiebeln

    Tomaten Risotto – das perfekte Familienrezept

    Seit es wieder einheimische Tomaten gibt, kommen bei mir jeden Tag Tomaten in roher und gekochter Form auf den Tisch. Nur leider isst mein kleiner Sohn ja noch immer kein rohes…

  • Vitamine, Nährstoffe, Mineralstoffe, vegetarisch, vegan, Ernährung, Überblick,

    Vitamine & Mineralstoffe in der Ernährung

    Unser Körper benötigt Vitamine und Mineralstoffe, damit er funktionieren kann. Sie sind essentiell für viele Stoffwechselvorgänge im Körper. Ausser dem Vitamin D kann der Körper keines der Vitamine selbst herstellen –…

  • spargel soufflé rezept kinder familie

    Fluffiges Spargel Soufflé

    Spargeln sind nicht jedermanns Sache und gerade Kinder mögen oft den teilweise penetranten Geruch nicht so. Ein Soufflé dagegen geht immer und deshalb ist das hier ein Versuch, Kinder langsam an…

  • green strawberry smoothie

    Green Strawberry Smoothie

    Dank Avocado, Spinatpulver und Banane enthält mein Erdbeer-Smoothie viel Eisen, Magnesium, Kalium, Vitamin A und ungesättigte Fettsäuren. Dieser Smoothie passt sehr gut, wenn man viel schwitzt, nicht so Hunger hat…

  • Porridge mit Früchten

    Wie sieht die gesunde Ernährung für das Baby aus?

    “Hilfe, mein Kind isst nur noch Gummibärchen!” … solche Phasen soll es anscheinend geben…… Aber: ab wann darf man dem Kind überhaupt Süsses geben? Was bedeutet gesunde Ernährung für ein Kleinkind?…

  • Mandelmus

    Mandelmus, Cashewmus und Tahin in der Babyernährung

    Auf der Suche nach der geeigneten Kalziumquelle bin ich auf das Mandelmus gestossen. Bei Vegi-Babys ist Mandelmus unverzichtbar, aber auch allen anderen Babys tut es gut. Man liest zwar dass man…

  • Spinat Babybrei und Orangensaft

    Die wichtigsten Eisenquellen in der (Kinder-) Ernährung

    Eisen in der vegetarischen Baby&Kinder-Ernährung: das ist ganz einfach und keine grosse Herausforderung, wenn man weiss, wo es sich versteckt. Kinder und Babys können somit ohne Probleme vegetarisch ernährt werden und…