Schlagwort: tomaten

Gärtnern mit kleinen Kindern – Tipps und Tricks

ʷᵉʳᵇᵘⁿᵍ Es gibt nichts Schöneres als mit Kindern zu gärtnern. Gerade im Frühling, wenn wir wieder öfter draussen sind, ist es eine schöne Tätigkeit und Kinder können auch wunderbar mithelfen. Sie sind dabei so richtig im Element, sie lieben es, mit Schaufel und Spritzkanne zu hantieren, mit der Erde zu […]

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Gesunder Buchweizen-Schichtsalat im Glas

Mögt ihr Buchweizen oder gehört ihr zu denjenigen Leuten, die ihn gar nicht so gut kennen? Ich lernte Buchweizen in den Omeletten meiner Mutter kennen. Seither mache ich ab und zu frische Pfannkuchen oder Omeletten mit Buchweizenmehl und Süsskartoffeln oder Buchweizen, das ich einlege und dann püriere. Mein Buchweizen Salat […]

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Tomaten Risotto – das perfekte Familienrezept

Seit es wieder einheimische Tomaten gibt, kommen bei mir jeden Tag Tomaten in roher und gekochter Form auf den Tisch. Nur leider isst mein kleiner Sohn ja noch immer kein rohes Gemüse und gekocht auch nur in kleiner Form. Dann isst er dafür ziemlich viel. Und deshalb habe ich mal […]

Gewächshaus, Glaushaus, Tomatenfplanzen

Lerne, wie das Gemüse wächst – Führung durch ein Gewächshaus

Wie wachsen unsere Tomaten? Wie sehen Gurkenpflanzen aus? Und wie produziert ein professioneller Gemüsebauer heute das Gemüse, das wir im Supermarkt kaufen? Interessante Führung durch ein Gewächshaus Wie sieht ein topmodernes Gewächshaus von innen aus? Und hält der Trend für den Hofladen an? Wie ist ein moderner Hofladen organisiert? Ich […]

Insalata Caprese rezept familie vegetarisch sommer

Insalata Caprese

Dieser Salat ist im Sommer mit frisch geernteten Tomaten einer der besten Salate. Schon fast zu einfach in der Zubereitung schmeckt er allen Tomaten-Liebhabern. Und all denjenigen, die nur gekochte Tomaten mögen, entgeht etwas 😉 Es eignen sich hier nicht alle Tomatensorten, am besten nimmt man San Marzano (auch Peretti) […]

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Bruschetta

Für mich als Tomatenliebhaberin gibt es im Sommer eine EINZIGE Vorspeise, wenn ich Gäste habe: Italienische Bruschette. So leid es mir tut, alle meine Gäste bekommen sie vorgesetzt. Bis jetzt hat sich aber noch niemand beschwert, und ich bin überzeugt, dass man mit Bruschetta nie etwas falsch machen kann. Das […]

Spargelauflauf Rezept Familie

Frühlings-Spargelauflauf

Kinder mögen ja Aufläufe sehr – ich finde ein Auflauf ist das perfekte Familienmenu! Man kann auch alles verwerten und in die Auflaufform werfen, meistens wird alles gegessen, auch das Gemüse 😉 Somit eignet sich ein Auflauf auch gut für kleine Gemüseverweigerer. Auch wenn es im Winter naheliegender ist, ein […]