Schlagwort: schnell

Pizzoccheri OnePot

In letzter Zeit merke ich, dass ich vermehrt Onepots koche. Und da ich vor Kurzem mal wieder auf Pizzoccheri Nudeln gestossen bin, habe ich daraus einen leckeren OnePot gezaubert. Ein Mittagessen, das schnell und lecker ist.   Woher kommt Pizzoccheri? Das Original Rezept stammt aus dem Puschlav, eine Region im […]

Schneller Älpler Magronen OnePot

Wenn es mal richtig schnell gehen muss und ich vielleicht gerade noch entweder Nudeln oder Kartoffeln vom Vortag übrig habe, dann gibt’s diesen OnePot. Angelehnt an das Älpler Magronen Rezept, serviert mit Apfelmus. Lecker, einfach und schnell – und wird immer aufgegessen!   Das Rezept ist auch ein super Restenrezept, […]

Gesunder Herbstsalat mit Honigdressing

Ich mag die Farben des Herbstes auch gerne auf dem Teller, neben dem Dunkelgrün machen sich die braunen, orangen und auch roten Farben sehr gut. Deshalb gibt es hier für euch einen schnellen, gesunden Herbstsalat mit einem leckeren Honigdressing, der auch das Immunsystem stärkt.   werbung* Wintergemüse und Pilze – […]

Porridge mit Zwetschgenkompott

Übers Frühstück habe ich ja schon so einiges geschrieben. Ihr findet auch verschiedene Rezeptideen für Kleinkinder und auch für Babies auf meinem Blog. Und doch gibt es nie genug Möglichkeiten, ein Müsli oder Porridge zu gestalten, damit er saisonal ist und schmeckt! Schön farbig, schön fruchtig und saisonal. Ich mache […]

Flower Focaccia

Und wiedermal ein Foodtrend, der mich angesprochen hat: denn nichts ist schöner als mit den Lebensmitteln etwas Schönes zu kreieren. Google einfach mal den Hashtag #flowerfocaccia – und du findest so schöne Kreationen! Das Grundrezept ist ein Focaccia-Teig, den man mit Kräutern und Salz etc. kreativ zu einem schönen Bild […]

Karotten Hummus mit weissen Bohnen

Ich liebe Hummus sehr, meine Kinder noch nicht so ganz. Deshalb versuche ich immer mal, Alternativen zu machen, die ihnen schmecken könnten. Das weisse Bohnen Hummus ist ein mildes Hummus, welches als Brotaufstrich oder in Wraps – oder als Dip – zum Zuge kommen kann. Kinderfreundlich wird das Rezept, wenn […]

Bananen Schoko Popsicles

Gesunde kühlende Snacks im Sommer sind gesucht. Aber wenn man weiss wie, gibt es viele Möglichkeiten, das Kind nicht mit Zucker vollzustopfen, sondern ihm einen gesunden Snack zu bieten, der ihm schmeckt, der Spass macht und wo es sogar noch selber in der Zubereitung mithelfen, kann, wenn es will. Gesunder […]

Johannisbeer Gelée (ohne weissen Zucker)

Wer mir schon länger folgt weiss, dass ich gerne mit Zuckeralternativen koche und meinen Zuckerkonsum eher tief halten möchte. Einfach weil ich weiss, dass es gesünder ist. Und gerade Kinder benötigen einfach nicht so viel Zucker. Sie verlangen erst danach, wenn sie es täglich bekommen. Nun habe ich zum ersten […]