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Salat

  • Buchweizen Salat im Glas Rezept Gemüse saisonal, saladbowl, buddhabowl, to go, vegan, karotten, tomaten, glutenfrei

    Gesunder Buchweizen-Schichtsalat im Glas

    Mögt ihr Buchweizen oder gehört ihr zu denjenigen Leuten, die ihn gar nicht so gut kennen? Ich lernte Buchweizen in den Omeletten meiner Mutter kennen. Seither mache ich ab und zu…

  • Couscous Salat, couscoussalat, taboulé, rezept, vegan, vegetarisch, blitzrezept, schnelle küche, foodblog, mamablog, grillieren, beilage, salatbowl, kinder

    Schneller Couscous Salat

    Eigentlich so einfach, dieser Couscous Salat. Und doch ein spannendes Rezept, denn man kann je nach Saison und Lust und Laune variieren, was alles rein soll. Ich bringe einen Couscous Salat…

  • Poké Bowl vegan, pokebowl, vegetarisch, buddha bowl, hawaiianisch, tofu, gemüse, rezept, einfach, foodblog

    Vegane Poké Bowl

    Kennt ihr Poké Bowls? Nun ja, eigentlich ist das Trend-Gericht Poké Bowl etwas ähnliches wie eine Buddha Bowl. Ursprünglich stammt sie aus Hawaii – und deshalb musste ich sie einfach machen,…

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    Schneller Apfel-Fenchel-Chicorée Salat

    Im Spätsommer ist dies ein sehr leckerer saisonaler Salat: Fenchel – ein typtisches Sommergemüse, hat noch einige Zeit Saison und die ersten Äpfel kommen Ende August. Die Kombination eines rohen Fenchels…

  • Griechischer Pastasalat, nudelsalat, resten, foodwaste, nowaste, familie, kinder, schwanger, rezept, vegetarisch, foodblog, mamablog, grillieren, salatschüssel, schnell, rezept

    Griechischer Pastasalat

    Im Sommer mag ich kalte Gerichte, Salate, Buddha Bowls oder Müsli und backe sehr selten. Einerseits ist da auch der ökologische Gedanke dahinter, nicht lange zu kochen und backen, andererseits tut…

  • Buddha Bowl rainbow Quinoa Salat rezept vegetarisch

    Farbige Quinoa Kiwi Buddha Bowl

    Was kocht Mama, wenn sie alleine zu Hause ist? Eine farbige Buddha Bowl, voll gepackt mit Vitaminen! Die Zutaten sind ganz einfach und sehr flexibel. Eigentlich kommt rein, was farbig ist,…

  • Blauer Kartoffelsalat rezept familie vegetarisch

    Blauer Kartoffelsalat

    Momentan stehe ich auf farbig essen. Vielleicht liegts am grauen Wetter. Kennt ihr die blauen Kartoffeln? Daraus kann man wunderschöne Dinge zaubern. Und ganz einfache. Zum Beispiel ein selbstgemachter lauwarmer Kartoffelsalat,…

  • Insalata Caprese rezept familie vegetarisch sommer

    Insalata Caprese

    Dieser Salat ist im Sommer mit frisch geernteten Tomaten einer der besten Salate. Schon fast zu einfach in der Zubereitung schmeckt er allen Tomaten-Liebhabern. Und all denjenigen, die nur gekochte Tomaten…

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    Lauwarmes Zitronen-Quinoa mit Cashews

    Im Sommer liebe ich lauwarme Gerichte. Statt eines Couscous (hier gehts zu einem Rezept) habe ich euch heute ein Quinoa-Gericht welches sehr erfrischend, gesund und leicht ist.   Quinoa: wichtig für…

  • Buddha Bowl (Salatschüssel) mit Broccoli rezept tofu

    Sommer Buddha Bowl

    Kennt ihr Buddha Bowls? Dieser neue Trend ist nun auch in Europa angekommen (in den USA kennt man sie längst). Doch eigentlich ist es nichts Neues – ich mache Buddha Bowls…

  • Weihnachts-Sterne-Salat

    Weihnachtssalat mit Sternen

    Nüsslisalat (auch Feldsalat oder Vogerlsalat genannt) ist der gesündeste Salat und hat momentan Hochsaison. Für eine weihnächtliche Vorspeise gibt es nichts besseres. Dieses Bild spricht für sich und soll euch anregen,…