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  • Buchweizen Salat im Glas Rezept Gemüse saisonal, saladbowl, buddhabowl, to go, vegan, karotten, tomaten, glutenfrei

    Gesunder Buchweizen-Schichtsalat im Glas

    Mögt ihr Buchweizen oder gehört ihr zu denjenigen Leuten, die ihn gar nicht so gut kennen? Ich lernte Buchweizen in den Omeletten meiner Mutter kennen. Seither mache ich ab und zu…

  • Rezept familie vorspeise hauptspeise vegetarisch Arancini Reisbällchen Rote Bete Randen

    Pink Arancini mit Rote Bete – Restenrezept

    Ich mag ja Risotto  sehr – neben Pasta koche ich es oft und in vielen Variationen: mit Erbsen, mit Kürbis, mit Steinpilzen, mit Soinat. Und wie ihr wisst, bin ich gegen…

  • rezept Rote Bete / Randen Carpaccio mit Ziegenfrischkäse und Goji Beeren

    Carpaccio aus Roter Bete / Randen mit Goji Beeren

    Zum Valentinstag gibt es von mir etwas “Süsses” aus Gemüse: ein Randen Carpaccio oder Rote Bete Carpaccio mit Ziegenfrischkäse, Goji Beeren und Kernen. Süss nenne ich mein Rezept, weil das Gemüse…

  • Rote Bete Dip mit Karotten randen hummus rezept

    Dip aus Roter Bete / Randen (vegan)

    Mit diesem ganz einfachen Dip aus der gesunden roten Knolle kannst du bei jedem Apéro im Winter wie im Sommer für leuchtende Augen sorgen, denn er schmeckt wahnsinnig gut und eignet…

  • rezept milchreis Rote Bete, Himbeeren, Brombeeren familie kinder

    Rote Bete-Milchreis

    Ich beschäftige mich schon länger mit dem Thema Superfood – ja was ist denn das eigentlich? Ein Lebensmittel, das gesünder, besser, natürlicher ist als andere? Meine Definition ist: es handelt sich…

  • Hummus, rot aus roter Beete und grün aus Avocado

    Rotes und grünes Hummus

    Hummus mal anders: im Beitrag das Grundrezept sowie eine rote oder grüne Hummus-Alternative. Es ist übrigens ganz schnell hergestellt und überrascht alle kleinen und grossen Gäste!…

  • Weihnachts-Sterne-Salat

    Weihnachtssalat mit Sternen

    Nüsslisalat (auch Feldsalat oder Vogerlsalat genannt) ist der gesündeste Salat und hat momentan Hochsaison. Für eine weihnächtliche Vorspeise gibt es nichts besseres. Dieses Bild spricht für sich und soll euch anregen,…