Schlagwort: Mittagessen

Tortilla Muffins mit Erbsen in Muffinsform

Erbsen-Tortilla Muffins

Magst du spanische Tortilla? Dann merke dir unbedingt dieses Rezept! Es ist schnell, einfach und super lecker.    Ein schnelles Kinderrezept: Tortilla in Muffinsformen Anzeige // Hier kommt eine Variante für Kinder, denn die kleinen Eierkuchen in Muffinsförmchen sind ein perfektes Mittagessen für Kinder. Damit die Tortilla Muffins spannender werden, […]

Pasta mit gelber Paprika Rahmsauce (vegan)

Wenn dein Kind eher nicht so gerne farbig isst, dann versuch es mal mit dieser Paprika Sauce – oder auch wenn es sonst Paprika nicht so mag. Die Sauce ist vegan (natürlich kannst du sie auch mit Sahne zubereiten) und sehr mild.   Schnelle Nudeln mit Peperoni Rahmsauce /  Sahnesauce […]

Veganer Kartoffelgratin

Kartoffelgratin ist ein leckeres Herbst- oder Winterrezept. Für die Kinder gibt es öfter eine eigene kleine Brotdose voll, damit sie direkt daraus essen können. Kartoffeln sind super gesund, sie enthalten viele Nährstoffe, und extrem vielseitig. Dieser Gratin ist vegan zubereitet, du kannst ihn aber auch vegetarisch umsetzen: Nimm dazu einfach […]

Weisse Bohnen Bällchen für Kinder

Bohnen sind nicht die beliebteste Speise für kleine Kinder. Dabei sind Hülsenfrüchte enorm gesund, auch für Kinder. Als coole Bällchen verpackt, ob in Sauce oder zum Dippen geht es jedoch viel besser. Für alle veggie Kids also ein einfaches Rezept, welches Fleisch easy peasy ersetzt und erst noch sehr gesund […]

Gesunder Kartoffelpüree mit weissen Bohnen und Rahmgemüse

Meine Kinder lieben Kartoffelpüree oder Kartoffelstock (wie wir in der Schweiz sagen). Und da sie auf der anderen Seite Bohnen und Hülsenfrüchte nur mässig mögen, versuche ich sie, irgendwo unterzumogeln. Natürlich sage ich auch, dass Bohnen drin sind aber man merkt sie fast nicht und so peppe ich diesen Kartoffelstock […]

Lasagne OnePot – schnelles Mittagessen

Ein Lasagne OnePot ist die perfekte Lösung, wenn du Lasagne liebst, aber keine Zeit hast! In ca. 20 Minuten hast du ein super leckeres Mittagessen aus einer Pfanne. Warum nicht aus dem Ofen: einerseits sparst du Zeit und andererseits benötigt der Ofen enorm viel Energie, so hast du ein ökologischeres […]

muffins in förmchen

Spinat Toast Muffins

Hast du mal Bock auf ein richtig schnelles, einfaches und relativ gesundes Rezept? Dann versuch es mal mit diesen Toast-Spinat Muffins. Ich finde es ein super Rezept und macht sogar mit Kindern Spass, zuzubereiten.   Muffins aus Toast, gefüllt mit Gemüse Für die Muffins habe ich Vollkorntoast verwendet, natürlich geht […]