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Lauch Quiche mini

Mini-Lauch Quiches

Lauch ist ein typisches Wintergemüse, auch wenn er das ganze Jahr über auf unseren Feldern wächst. Zusammen mit Käse schmeckt Lauch besonders gut. Diese Mini-Küchlein kannst du auch mit anderem Gemüse befüllen, ob es Karotte oder Kartoffel, Kohlrabi oder Broccoli ist, alles passt mit dem Lauch und dem Guss zusammen. […]

Mini Kürbis Donuts

Diese veganen Mini Donuts sind sehr sehr lecker und passen zu Halloween oder zum Herbst – denn der Kürbis ist eine der Hauptzutaten in dieser leckeren, gesunden Süssigkeit. Kürbis eignet sich ja enorm gut für die süsse Küche und ausserdem verleiht er dem Essen eine tolle orange Farbe. Gut geeignet […]

Dosa (indische Pfannkuchen) für das Baby (ab 7 Monaten)

Neben den normalen Pancakes gibt es auch eine gesunde vegane Variante, die insbesondere für vegetarisch ernährte Babies gut sind. Denn sie enthalten anstelle von Vollkornmehl (was ja auch schon gesund ist) Vollkornreis und Linsen – und Hülsenfrüchte sind bekanntlich wichtige Eisen-Lieferanten in der vegetarischen Ernährung. Ich habe schon mehrere Dosa-Rezepte […]