Dies ist eines meiner liebsten Restenrezepte. Wenn ich Pasta vom Vorabend im Kühlschrank habe, und wie momentan zu viel Mangold (oder sagt man Krautstiel?) im Garten, dann mache ich mir dieses schnelle Mittagessen am nächsten Tag. Auch mein Sohn hat schon mitgegessen, war zwar gegenüber dem roten komischen Zeugs eher […]
Schlagwort: mangold
Spinatspätzli mit frischem Mangold, Tomaten und Broccoli
Hier kommt wieder ein Blitzrezept für Mamas mit wenig Zeit. Spätzli mache ich weniger oft selbst und sie gehören bei mir abgepackt in den Kühlschrank, für wenn es mal schnell gehen muss. Es ist für mich nur halber Fast Food und ich koche sie so gesund, dass die Rezepte noch […]
Die wichtigsten Eisenquellen in der (Kinder-) Ernährung
Eisen in der vegetarischen Baby&Kinder-Ernährung: das ist ganz einfach und keine grosse Herausforderung, wenn man weiss, wo es steckt. Kinder und Babys können somit ohne Probleme vegetarisch ernährt werden und werden auch keinen Eisenmangel haben, wenn sie diese Nahrungsmittel regelmässig essen. Wichtig ist dabei nur, dass das Kind zusammen mit […]
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Über mich
Moana Mahina
Hallo! Ich heisse dich auf meiner Seite willkommen. Ich bin Moana, Mama, Ernährungscoach und Bloggerin. Hier findest du alles rund um die Familie, vegetarische und vegane Rezepte und viele gesunde Tipps für Klein und Gross, für das nachhaltige Leben und natürlich schnelle Rezepte mit viel Gemüse.























