Familien- & Kinderrezepte / Picky Eater / Ernährungsberatung
Kinder mögen ja Aufläufe sehr – ich finde ein Auflauf ist das perfekte Familienmenu! Man kann auch alles verwerten und in die Auflaufform werfen, meistens wird alles gegessen, auch das Gemüse 😉 Somit eignet sich ein Auflauf auch gut für kleine Gemüseverweigerer. Auch wenn es im Winter naheliegender ist, ein […]
Kinder könnten wohl jeden Tag Spaghetti essen, beim Gemüse jedoch verzieht sich das Gesicht und Erbsen und Co. landen unter dem Tisch. Als Eltern geht man hier mit gutem Vorbild voran. Damit das gesunde Essen am Familientisch aber nicht zum Kampf wird, gibt es hier 10 wichtige Tipps für Eltern, […]
Manchmal muss es einfach schnell gehen in der Küche, entweder man ist spät dran, das Kind am verhungern oder man hat einfach wenig Lust, eine Stunde lang in der Küche zu stehen. Immer nur Pasta geht auch nicht, also ist ein Gemüsereis die beste Option. Und man ist frei, kreativ […]
Eine Suppe aus Gemüseresten passt auch den kleinen Gemüseverweigerern gut!
Heute zeige ich euch eine ganz einfache und gesunde Mischung für ein Frühstücksmüsli, das kleinen Kindern alle wichtigen Nährstoffe und Vitamine bietet, insbesondere wenn sie vegetarisch ernährt werden. Gesunde, ausgewogene Ernährung ist mir wichtig. Ich bin deshalb eine Gegnerin der vielen Frühstücksmischungen, die man im Detailhandel erhält und den Kindern […]
Was kochen wir heute? Und es soll schnell, einfach und lecker sein? Na eine Quiche (oder Wähe) – die geht immer. Sie ist für mich ein perfektes Familienrezept und man kann diesen Gemüsekuchen mit dem Gemüse machen, welches gerade Saison hat: Im Winter hat man eher Lauch, Karotten, Kürbis, Kartoffeln […]
Eines meiner schnellsten Rezepte für die Familie ist Gnocchi mit einer Gemüsesauce. Man kann natürlich auch eine normale Tomatensauce nehmen, gesünder ist aber, wenn man Restgemüse oder was man gerade im Kühlschrank hat nimmt, klein schneidet und daraus eine gesunde Sauce macht. Gemüsekritiker essen die Sauce eher, wenn alles gemixt […]
Ich eröffne das neue Jahr mit einem wunderbar guten und sehr schnell zubereiteten Menu für alle Mamas mit wenig Zeit: dieser Süsskartoffel-Stampf mit gebratenen Tofu-Würfeln schmeckt lecker und ist für ganz kleine Kinder ab 1 Jahr schon geeignet. Da wir Süsskartoffeln lieben, gehört es zu unseren Lieblingsessen. Super sind auch […]
