Wenn ein Kindergeburtstag ansteht, gehen wir Eltern ja meist früh in Planung und überlegen uns, was wir alles auf dem Tisch servieren wollen. Ein Geburtstagskuchen ist noch das Eine – und da kommen meist die Wünsche des Geburtstagskindes dazu. Und wenn man noch den Anspruch hat, auch mal etwas Gesundes […]
Im Sommer sind Gemüsedips und kalte Gerichte bei uns angesagt. Wenn es zu heiss ist, mag ich auch nicht lange kochen oder in der Küche stehen. Deshalb sind kalte Rezepte gefragt. Es kann aber auch nicht immer nur belegte Brötchen oder Birchermüesli sein. Und gerade die Gurke – ein typisches […]
Kennt ihr Nicecream? Das blitzschnelle vegane Bananen-Eis ist sehr schnell zubereitet und schmeckt wunderbar!
Ich hoffe, ihr esst auch gerne. Und ohne schlechte Gedanken, wenn es mal etwas mehr ist oder deftig wurde. Es geht aber auch ganz leicht, dafür farbig. Farbig essen bedeutet Lebenslust, gibt neue Energie und macht Freude. Ich achte darauf, dass auch mein Kind nicht einen einfarbigen Teller vor sich […]
In der vegetarischen und veganen Ernährung ist Quinoa heute nicht mehr wegzudenken und zum Glück wird es inzwischen auch in der Schweiz oder Deutschland angebaut und kommt somit nicht mehr vom anderen Ende der Welt. Das Pseudogetreide ist uralt und gilt als Wunderkorn der Inkas, es stammt aus den Anden […]
