Schlagwort: kichererbsen

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Kichererbsen Currysuppe mit Süsskartoffeln und Broccoli

Meine Kichererbsenliebe hält an. Die Hülsenfrüchte sind ja auch sehr wichtig in der vegetarischen und veganen Ernährung. Hier kommt wieder ein schnelles, leckeres Mittagessen für Workingmums und Workingdads. Oder alle, die Suppen lieben. Und Curry.   Thailändisch angehauchte Currysuppe mit gesundem Gemüse Je nach Saison kann das Gemüse natürlich variieren. […]

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Gesunde Spinat Gemüse Falafel aus dem Ofen

Dies ist wieder ein Rezept für Schwangere – und für alle, die gerne eine leichte Küche mögen ohne zu viel Knoblauch. Somit ist es auch ein perfektes Kinderrezept. Mein Sohn will jedes Mal, wenn wir Eltern mal einen Falafel beim Döner um die Ecke kaufen, davon abbeissen. Es ist jedes […]

Randen-Kichererbsen süsskartoffeln KokosCurry vegan vegetarisch

Kichererbsen Curry mit Roter Bete, Kürbis & Süsskartoffeln

Momentan gibt es ja nur wenig frisches Gemüse, und Lagergemüse ist die beste Option. Karotten, Kürbis, Kartoffeln, Sellerie, Rote Bete, Süsskartoffeln sind den ganzen Winter über erhältlich und bringen uns viele Vitamine. Und wenn die Sehnsucht nach der Sonne und dem Sommer gross ist, gibt’s bei mir ein Curry. Warum […]

Hummus, rot aus roter Beete und grün aus Avocado

Rotes und grünes Hummus

Hummus mal anders: im Beitrag das Grundrezept sowie eine rote oder grüne Hummus-Alternative. Es ist übrigens ganz schnell hergestellt und überrascht alle kleinen und grossen Gäste!

Falafel

Selbstgemachte Falafel

Selbstgemacht ist genauso oder fast besser als gekauft, und man kann erst noch variieren: in der Sauce, beim Brot, beim Geschmack. Ich bin nicht der Korianderfan, habe aber trotzdem ein bisschen ins Rezept gemischt. Ansonsten ist mein Rezept eine Adaption diverser Rezepte, die ich im www gefunden habe. Für kleine […]

Pasta mit grüner Sauce rezept baby kind familie

Pasta, Pasta – Kichererbsenpasta?! Der Test!

Ja Pasta gehen immer. Auch bei meinem Kleinen. Ich bin nun vor Kurzem auf Kichererbsenpasta gestossen. Kennt ihr das? Anscheinend liegen kohlenhydrat-arme Nudeln im Trend, es gibt inzwischen solche aus Linsen oder aus Kichererbsen. Ich musste dies sofort testen und bin sehr begeistert. Etwas Sauce empfehle ich dazu, denn sie […]