Im Sommer mag ich kalte Gerichte, Salate, Buddha Bowls oder Müsli und backe sehr selten. Einerseits ist da auch der ökologische Gedanke dahinter, nicht lange zu kochen und backen, andererseits tut es im Sommer gut, kühle Gerichte zu essen. Ausserdem ist eine Salatbowl mit Pasta oder Reis immer ein gutes […]
Schlagwort: kalte küche
Open Sandwich – farbige Sommerbrötchen für die ganze Familie
So macht Essen Spass! Der neuer Trendbegriff hat auch mich eingeholt: das Open Sandwich. Im Internet findet man diverse Rezepte, bei Wikipedia gibt es sogar schon einen Eintrag auf Englisch. Auch wenn es für mich nichts Neues ist, Brötchen zu belegen. Aber wenn man sich richtig Mühe gibt, und die […]
Vollkornpenne mit roher fruchtiger Gemüsesauce
Die kalte Gemüsesuppe Gazpacho hat mich in den letzten Sommertagen inspiriert, etwas Neues zu kreieren. Da Klein-Broccoli ja noch immer kein rohes Gemüse isst, bin ich stets auf der Suche nach Rezepten mit genügend Gemüse, damit er zu seinen Nährstoffen kommt. Das ist mir nicht nur wichtig, weil er vegetarisch […]
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Über mich
Moana Mahina
Hallo! Ich heisse dich auf meiner Seite willkommen. Ich bin Moana, Mama, Ernährungscoach und Bloggerin. Hier findest du alles rund um die Familie, vegetarische und vegane Rezepte und viele gesunde Tipps für Klein und Gross, für das nachhaltige Leben und natürlich schnelle Rezepte mit viel Gemüse.























