Schlagwort: interview

Kinderwunsch trotz Krebs – ein oft vergessenes Thema

Kinderkrebs Schweiz hat eine neue Sensibilisierungskampagne lanciert, bei welcher es um das oft vergessene Thema Fertilität geht. Können Kinder und Jugendliche, die Krebs hatten, später selber eine Familie gründen? Wie sieht es mit ihrer Fruchtbarkeit aus? Welche Risiken gibt es? Die Kampagne setzt sich dafür ein, dass Beratungsangebote verbessert werden […]

Alles rund um Tofu – neue Podcastfolge

Neue Podcastfolge auf iTunes, Spotify: alles rund um Tofu! Wie wird ein Tofu richtig knusprig und dürfen Kinder Tofu essen? Diese Frage ist eine der meistgestellten in meinen Beratungen. In meiner neuen Podcastfolge spreche ich mit dem Kantinenchef und einer Produktentwicklern des deutschen Unternehmens Taifun Tofu über die verschiedenen Zubereitungsarten, […]

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Frischer, regionaler Babybrei vom Minichef

Die Diskussion um guten Babybrei kennen wir wohl alle. Insbesondere wenn wir mal keine Zeit haben, selber frisch zu kochen. Und dann gibt es Eltern, die kochen einfach nicht gerne. Sollen sie nun wirklich ein Gläschen Einheitsbrei, ohne Geschmack, im Supermarkt kaufen und ihrem Kind füttern? Zum Glück gibt es […]

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Die Kinderküche – eine Kochschule für Gross und Klein (Interview)

Simone bietet in ihren Kochschulen „Die Kinderküche“ und „Simones-Kochatelier“ Kurse für Kinder und Erwachsene an, mit dem Hauptziel, gesunde Ernährung soll Spass machen. Zusammen zu kochen, kreative Rezepte zu entwickeln und die Kinder mitkochen zu lassen sind wichtige Themen, die ihr ein Anliegen sind. Sie bietet deshalb auch Seminare an […]

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Wie essen Kinder in Portugal?

„Die portugiesische Küche ist sehr fleisch- und fischlastig. Viel Abwechslung gibt es nicht, auch wenig Gemüse.“ Diese Aussage einer Freundin von mir machte mich stutzig. Sie, die wie ich in Bern aufgewachsen ist, lebt seit ca. 2 Jahren in Portugal mit ihren Kindern (3 und 5) und hat mir erzählt, […]

„Leaf to root“ – Interview mit Pascal Haag

Rezept Karottengrün-Smoothie (weiter unten) und das Interview mit Pascal Haag über sein neues Kochbuch!   Ich habe Pascal Haag kennengelernt, als er noch in der Kreation seines aktuellen Kochbuches war. Schon da hat mich seine Professionalität, Gelassenheit und Kreativität fasziniert und ich war gespannt auf das Kochbuch „Leaf to Root“, […]