Schlagwort: eisenreich

Hirse Gemüse Kuchen

Hirse war bei mir wieder länger im Küchenschrank liegen geblieben, obwohl ich weiss, wie gesund es ist. Bei meinem letzten Versuch war es meinem Sohn zu bitter und ich musste zugeben, gut ist anders. Ich glaube ich habe es damals wie CousCous versucht zu kochen…. Dabei geht es auch anders! […]

Salted Schokoladen Truffes (Energyballs)

Ich liebe Süsses aber es muss gesund sein. Und mit Energyballs kann ich mich ja gut abdecken, momentan mache ich wieder öfter eine Ladung, die dann für ca. 1 Woche hält. Da ich zudem immer noch auf der Suche nach speziellen Rezepten mit Hülsenfrüchten bin, habe ich hier eine perfekte […]

Spinat Waffeln für Kinder

Da wir noch immer Fingerfood lieben, sind neben Pancakes Waffeln zu unseren Favoriten geworden. Und da man Waffeln nicht nur süss, sondern auch mal pikant zubereiten kann, sind diese Spinat-Waffeln ein leckeres Kinderrezept (natürlich auch für Erwachsene geeignet) und sogar auch für BLW-Kinder geeignet.   Pikante Spinatwaffeln – mit oder […]

Hirseporridge mit Gojibeeren rezept

Power-Frühstück: Hirse Porridge mit Goji-Beeren (vegan)

Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit am Tag und mir sehr wichtig, dass es gesund und ausgewogen ist. Ich habe euch ein schnelles Frühstücks-Rezept für Mama und Kind (oder 2 Personen), mit welchem ihr gut gestärkt in den Tag starten könnt. Gerade beim Frühstück achte ich für mich und meinen […]

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Lauwarmes Zitronen-Quinoa mit Cashews

Im Sommer liebe ich lauwarme Gerichte. Statt eines Couscous (hier gehts zu einem Rezept) habe ich euch heute ein Quinoa-Gericht welches sehr erfrischend, gesund und leicht ist.   Quinoa: wichtig für Vegetarier Das Pseudo-Getreide (weil es keines ist) Quinoa ist glutenfrei und reich an Eiweiss, B-Vitaminen, Folsäure, Vitamin E, Kalium, […]

Babybrei mit Spinat, Erbsen, Kartoffel und Ei (reich an Eisen)

Dieser grüne Babybrei ist eine super Vitaminbombe für Vegetarier. Spinat enthält viel Eisen, Vitamin A, Vitamin C, Folsäure und Kalium. Erbsen enthalten Eiweiss, Vitamin E, Niacin, Biotin, Vitamin K (enthält fast kein anderes Gemüse) und Zink. Alles sind wichtige Nährstoffe und Vitamine für das Immunsystem und das Zellwachstum. Vitamin E […]