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Zimt Kugeln (ohne Backen)

Wenn du schnell eine kleine Weihnachts-Süssigkeit zaubern möchtest, ein Mitbringsel oder einfach etwas Gesundes, dann sind die Zimtkugeln das Richtige. Sie sind ohne Haushaltszucker und enthalten dank den Nüssen und Datteln gute Nährstoffe wie Eisen, Proteine, Magnesium und Zink.   Zimtkugeln – schnelle Energyballs, die immer schmecken Dieses Rezept funktioniert […]

Pasta mit gelber Paprika Rahmsauce (vegan)

Wenn dein Kind eher nicht so gerne farbig isst, dann versuch es mal mit dieser Paprika Sauce – oder auch wenn es sonst Paprika nicht so mag. Die Sauce ist vegan (natürlich kannst du sie auch mit Sahne zubereiten) und sehr mild.   Schnelle Nudeln mit Peperoni Rahmsauce /  Sahnesauce […]

Schwedische Chokladbollar / Schokoladebällchen

Diese Schokobällchen sind der HAMMER, absoluter Traum. Ich liebe die Kugeln seit Jahren und hatte sie vor Kurzem wieder gegessen. Nun wollte ich sie nachmachen und zwar gesund. Und hey, es ist mir zu 99% gelungen, ohne Zucker und ohne Kaffee (damit auch Kinder davon essen dürfen). Und sie schmecken […]

Veganer Kartoffelgratin

Kartoffelgratin ist ein leckeres Herbst- oder Winterrezept. Für die Kinder gibt es öfter eine eigene kleine Brotdose voll, damit sie direkt daraus essen können. Kartoffeln sind super gesund, sie enthalten viele Nährstoffe, und extrem vielseitig. Dieser Gratin ist vegan zubereitet, du kannst ihn aber auch vegetarisch umsetzen: Nimm dazu einfach […]

Weisse Bohnen Bällchen für Kinder

Bohnen sind nicht die beliebteste Speise für kleine Kinder. Dabei sind Hülsenfrüchte enorm gesund, auch für Kinder. Als coole Bällchen verpackt, ob in Sauce oder zum Dippen geht es jedoch viel besser. Für alle veggie Kids also ein einfaches Rezept, welches Fleisch easy peasy ersetzt und erst noch sehr gesund […]

Veganer Zitronenkuchen mit Mohn

Zitronenkuchen geht irgendwie immer und ist bei uns eine gute Abwechslung zum ewig geliebten Schokoladekuchen. Dieser Kuchen ist einfach und schnell zubereitet und ich habe ihn mir zu meinem Geburtstag gebacken.   Zitronencake mit Schokoladenüberzug und Mohn Mmmmh, ich liebe Zitronencakes und dieser ist extra gut. Der Mohn gibt dem […]

Muschelnudeln mit Spinat-Ricotta Füllung (vegan)

Dieses Rezepte wollte ich schon lange zubereiten und endlich habe ich die Muschelnudeln gekauft. Wir essen relativ viele Nudeln – so geht es wohl vielen Familien – deshalb finde ich Abwechslung schon nur in der Form super. Die gefüllten Nudeln sind absolut lecker und da selber zubereitet auch gesund, wenn […]

erdbeer konfitüre in Glas

Schnelle Erdbeer Konfitüre ohne Zucker

Selbstgemachte schnelle Konfitüre für Kinder – das Rezept ist soo einfach und geht schon für ganz kleine Kinder, gerade wenn du da noch den Zucker vermeiden möchtest.   Erdbeer- oder Beerenkonfitüre, zuckerfrei und roh Kennst du das, oft steht eine Konfitüre sehr lange offen, oder dann gehen alle mit dreckigen […]