Schlagwort: buchweizen

Buchweizen Salat im Glas Rezept Gemüse saisonal, saladbowl, buddhabowl, to go, vegan, karotten, tomaten, glutenfrei

Gesunder Buchweizen-Schichtsalat im Glas

Mögt ihr Buchweizen oder gehört ihr zu denjenigen Leuten, die ihn gar nicht so gut kennen? Ich lernte Buchweizen in den Omeletten meiner Mutter kennen. Seither mache ich ab und zu frische Pfannkuchen oder Omeletten mit Buchweizenmehl und Süsskartoffeln oder Buchweizen, das ich einlege und dann püriere. Mein Buchweizen Salat […]

buchweizen, porridge, kasha, kascha, frühstück, vegan, vegetarisch, rezept, foodblog, schwanger, stillen, mama, himbeeren, erdbeeren, heidelbeeren, beeren,

Buchweizen Kasha mit Beeren – Frühstücksinspiration

Ich bin voll im Beeren-Fieber, esse täglich Erdbeeren, Himbeeren und nun auch Kirschen. Und wer mag Buchweizen auch so? Ich habe in der letzten Ausgabe des “Slowly Veggie” ein Rezept entdeckt, das ich leicht abgeändert nachgemacht habe und das super schmeckt. Und ich bin richtig begeistert von diesem sehr gesunden, […]

Blinis mit Federkohl - Kinderrezept rezept familie

Blini mit Kale (Federkohl) und Banane (Kinderrezept)

Ich bin mit diesem Rezept und der Kombination Blini und Federkohl ein Risiko eingegangen – mein Testkind hat alles aufgegessen: Test bestanden! Der Superfood #1 ist also auch für die Kinderküche geeignet! Wer kennt Blinis? Sicher die meisten, die hier lesen. Und gerade Mamas kochen wohl oft Pfannkuchen, Omeletten oder […]

Buchweizenomelette mit Guacamole und Süsskartoffeln

Buchweizen Omeletten mit Süsskartoffeln und Avocado

Ein Rezept aus meiner Kindheit, welches ich noch heute liebe. Erst vor kurzem bin ich wieder stärker auf den Buchweizen gekommen, diese dreieckigen Körner, welche kein Gluten dafür viel Lysin (gut fürs Immunsystem) enthalten. Momentan sprechen alle von Quinoa und Amaranth, dabei gibt es bei uns ebenso lange solch ein […]