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broccoli

  • Hüttenkäse-Taler mit Broccoli

    Hüttenkäse Taler (mit Traktor)

    Immer auf der Suche nach neuen Inspirationen für meine Kinderrezepte bin ich im aktuellen LE MENU wieder auf eine coole Idee gestossen, die ich nachgekocht habe. Ich liebe ja Tätschli, Burger,…

  • Sommergemüsepasta Aubergine

    Mediterrane Gemüsepasta mit gebratener Aubergine

    Auberginen gehören im Sommer einfach dazu! Neben Tomaten, Peperoni, Zucchetti. Es mag zwar sein, dass Kinder sie nicht so mögen, da kann man Abhilfe schaffen. Man kann sie grillieren, oder ein…

  • Buddha Bowl (Salatschüssel) mit Broccoli

    Sommer Buddha Bowl

    Kennt ihr Buddha Bowls? Dieser neue Trend ist nun auch in Europa angekommen (in den USA kennt man sie längst). Doch eigentlich ist es nichts Neues – ich mache Buddha Bowls…

  • Cashew-Broccoli-Reis asiatisch

    Asiatischer Broccoli-Cashew-Reis

    Hier kommt wieder ein schnelles Reis-Gemüse-Rezept für arbeitende Mamas wie mich 😉 und trotzdem ist es kindergerecht! Das Rezept ist vegan (wie so oft in der asiatischen Küche) und durch den…

  • Frische Pasta mit Broccoli

    Schnelle vegane Broccoli-Pasta

    Heute musste es ganz schnell gehen, und dieses vegane und gesunde Rezept ist in kürzester Zeit frisch gekocht. Auch gemixt für kleine Essbeginner geeignet.…

  • Süsskartoffelstampf mit gebratenem Tofu Broccoli

    Süsskartoffel-Stampf mit gebratenem Tofu

    Ich eröffne das neue Jahr mit einem wunderbar guten und sehr schnell zubereiteten Menu für alle Mamas mit wenig Zeit: dieser Süsskartoffel-Stampf mit gebratenen Tofu-Würfeln schmeckt lecker und ist für ganz…

  • Hörnliauflauf mit Gemüse

    Gemüse-Hörnli-Auflauf

    Dieser Auflauf ist einer meiner Klassiker. Ich nehme Gemüse, welches ich gerade im Kühlschrank lagere, je nach Jahreszeit ist das Broccoli, Blumekohl, Zucchetti, meist immer Karotten, im Winter eher Tiefkühlgemüse wie…

  • Broccoli-Suppe

    Einfache Broccolisuppe

    In der kalten Zeit ist für mich die Suppenzeit die beste und gehört zum Winter. Suppen wärmen sehr schön und sind leicht und gesund! Eine sehr gesunde Suppe ist die Broccolisuppe.…

  • Pasta mit grüner Sauce

    Pasta, Pasta – Kichererbsenpasta?! Der Test!

    Ja Pasta gehen immer. Auch bei meinem Kleinen. Ich bin nun vor Kurzem auf Kichererbsenpasta gestossen. Kennt ihr das? Anscheinend liegen kohlenhydrat-arme Nudeln im Trend, es gibt inzwischen solche aus Linsen…

  • Pasta mit Gemüsesauce

    Nudeln mit Gemüsesauce – No Waste

    Da ich ja in der Lebensmittelbranche arbeite, ist #Foodwaste seit einigen Jahren ein Dauerthema. Ich selbst lebe danach und versuche, alles zu verwerten und kein Essen wegzuschmeissen. Bekanntlicherweise sind etwa 50%…

Hier gibt's ab und zu ein bisschen Werbung, sorry ;-)