Neuste Beiträge

Cashew-Broccoli-Reis asiatisch

Asiatischer Broccoli-Cashew-Reis

Hier kommt wieder ein schnelles Reis-Gemüse-Rezept für arbeitende Mamas wie mich 😉 und trotzdem ist es kindergerecht! Das Rezept ist vegan (wie so oft in der asiatischen Küche) und durch den Broccoli, die Karotte und den Cashew sehr gesund, die wichtigsten Vitamine und Eiweiss sind so abgedeckt. Das Rezept ist […]

Hirsetätschli mit Avocaodjoghurt, Familienrezept

Hirse-Puffer mit Avocado-Joghurt

Hirse ist ja soo gesund, aber es ist nicht immer einfach, etwas Gutes daraus zu kochen. Hirse kann schnell körnig und sandig und auch mal bitter schmecken. In der vegetarischen Ernährung ist Hirse dank seines hohen Eisen-Gehaltes und weiteren wichtigen Nährstoffen wie Fluor, Zink sehr wichtig.   Super guter Fingerfood […]

Spargelauflauf Rezept Familie

Frühlings-Spargelauflauf

Kinder mögen ja Aufläufe sehr – ich finde ein Auflauf ist das perfekte Familienmenu! Man kann auch alles verwerten und in die Auflaufform werfen, meistens wird alles gegessen, auch das Gemüse 😉 Somit eignet sich ein Auflauf auch gut für kleine Gemüseverweigerer. Auch wenn es im Winter naheliegender ist, ein […]

1 Jahr Blog - Miss Broccoli - Laptop

1 Jahr Miss Broccoli!

Wow, wie die Zeit vergeht. Das sagt man eigentlich nur bei Kindern, gilt jedoch auch für meinen Blog. Der wird jetzt im April nämlich 1 Jahr alt! Begonnen habe ich mit einem ersten Gemüsebrei (natürlich da schon mit Broccoli) für meinen Sohn, es folgten Fingerfood-Rezepte, Tipps zu Kochen für kleine […]