Miss Broccoli - Schweizer Mamablog, Elternblog & Foodblog

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Sodbrennen in der Schwangerschaft? Das hat mir geholfen

13. September 2018 1 Kommentar

Sodbrennen und saueres Aufstossen in der Schwangerschaft sind mühsame Beschwerden. Diese Tipps haben mir geholfen.

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Vegane Poké Bowl

10. September 2018 2 Kommentare

Kennt ihr Poké Bowls? Nun ja, eigentlich ist das Trend-Gericht Poké Bowl etwas ähnliches wie eine Buddha Bowl. Ursprünglich stammt sie aus Hawaii – und deshalb musste ich sie einfach machen, denn mit Hawaii habe ich eine spezielle Verbindung: Mein Name ist von da, doch ich war noch nie dort. […]

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Selbstgemachte Spinatknödel (vegetarisch)

7. September 2018 0 Kommentare

Spinatknödel für kleine Kinder: ein cooles Rezept, das bestimmt viele Kinder mögen. Ausserdem sind sie gesund, einfach und man kann mit vielem Gemüse kombinieren.

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Broccoli Bowl – zwei Rezepte für ein schnelles Mittagessen

4. September 2018 3 Kommentare

Broccoli, Brokkoli – solange er noch Saison hat, koche ich noch immer oft damit und ich bin vor kurzem auf ein sehr leckeres Lowcarb-Rezept mit Broccoli gestossen: gebratener Broccoli mit Feta. Da ich das grüne Superfood-Gemüse auch mal roh esse, und in Salate mische, habe ich euch hier zwei Varianten […]

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Schneller Apfel-Fenchel-Chicorée Salat

31. August 2018 1 Kommentar

Im Spätsommer ist dies ein sehr leckerer saisonaler Salat: Fenchel – ein typtisches Sommergemüse, hat noch einige Zeit Saison und die ersten Äpfel kommen Ende August. Die Kombination eines rohen Fenchels mit Früchten finde ich sowieso super, ob jetzt mit Orangen oder Grapefruit oder Birne und Apfel. Und gerade Anfangs […]

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Zwei Rezepte mit Karottengrün / Karottenkraut

29. August 2018 0 Kommentare

Ich liebe Karotten, roh und gekocht, salzig aber auch süss. Kein Wunder, dass die Karotten, oder Rüebli, wie wir in der Schweiz sagen, das beliebteste Gemüse ist. Und um das ganze komplett zu machen, habe ich nun schon im zweiten Jahr Karotten im eigenen Garten angebaut. Die erste Ernte war […]

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Kochen mit Kindern: Tipps für Kindersicherheit & 1. Hilfe in der Küche

27. August 2018 1 Kommentar

Ich stehe jeden Tag in der Küche und mein Sohn war von Anfang an dabei. Seit er seinen Tripp Trapp selber in die Küche schieben kann, kommt er immer, wenn ich ihn frage, ob er mir hilft. Kleine Kinder lieben es ja, dasselbe zu tun, wie wir Erwachsenen und die […]

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Tzaziki mit Fladenbrot

23. August 2018 0 Kommentare

Im Sommer sind Gemüsedips und kalte Gerichte bei uns angesagt. Wenn es zu heiss ist, mag ich auch nicht lange kochen oder in der Küche stehen. Deshalb sind kalte Rezepte gefragt. Es kann aber auch nicht immer nur belegte Brötchen oder Birchermüesli sein. Und gerade die Gurke – ein typisches […]