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Brienzer Rothorn: Tagesausflug mit kleinen Kindern

An einem sehr heissen Sommertag haben wir beschlossen, in die Berge zu fahren und uns abzukühlen. Es sollte über 2000 m sein und mit kleinen Kindern machbar.   Die Wahl fiel auf das Brienzer Rothorn. Die Bergstation befindet sich auf ca. 2244m und dort oben ist es angenehm kühl. Ausserdem […]

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Dinkelzopf – das gesunde Zopf Rezept meiner Grossmutter

Ein gemütlicher Sonntag beginnt mit einem guten heissen Getränk (ob Schwarztee oder Kaffee) und einem selbstgemachten, frischen Zopf. So hebt sich der Sonntag ein bisschen von der übrigen Woche ab, man hat etwas Gutes auf dem Teller, nimmt sich länger Zeit zum Frühstücken und startet langsam in den Tag. Dieses […]

Kürbissuppe mit Hokkaido (2)

Klassische Kürbissuppe mit Butternut

Dieses Rezept ist so einfach und so lecker – der Kürbis läutet bei mir im Herbst immer die Suppen-Saison ein. Und Suppen sind perfekte Familienrezepte, denn daraus kann man auch einfach einen Babybrei machen, wenn noch ein Baby mitisst, und man muss nur 1x kochen. Wir essen mindestens 1x pro […]