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Vegan

  • Stillkugeln Energy balls bliss balls, energy bites rezept datteln, mandeln, cashews, kokos

    Rezept Energy Balls / Stillkugeln – für Mamas und Kinder

    In letzter Zeit höre ich immer wieder das Wort “Energy Balls“, insbesondere unter Vegetariern und Veganern sind die süssen Bällchen (auch “Bliss Balls” genannt) beliebt. Wikipedia nennt sie unter anderen auch…

  • Buddha Bowl rainbow Quinoa Salat rezept vegetarisch

    Farbige Quinoa Kiwi Buddha Bowl

    Was kocht Mama, wenn sie alleine zu Hause ist? Eine farbige Buddha Bowl, voll gepackt mit Vitaminen! Die Zutaten sind ganz einfach und sehr flexibel. Eigentlich kommt rein, was farbig ist,…

  • Rote Bete Dip mit Karotten randen hummus rezept

    Dip aus Roter Bete / Randen (vegan)

    Mit diesem ganz einfachen Dip aus der gesunden roten Knolle kannst du bei jedem Apéro im Winter wie im Sommer für leuchtende Augen sorgen, denn er schmeckt wahnsinnig gut und eignet…

  • Gingerbread-Mandel-Pudding, rezept vegan vegetarisch

    Gingerbread-Mandel-Pudding im XMAS-Look

    Hier kommt ein Menutipp für Weihnachten: Das #Gastrezept – ein leckeres Dessert – kommt von Anita von Runningmami.ch – mein Hauptgericht (ein orientalisches Quinoa-Couscous mit Cashews) ist bei ihr auf dem…

  • Blauer Kartoffelsalat rezept familie vegetarisch

    Blauer Kartoffelsalat

    Momentan stehe ich auf farbig essen. Vielleicht liegts am grauen Wetter. Kennt ihr die blauen Kartoffeln? Daraus kann man wunderschöne Dinge zaubern. Und ganz einfache. Zum Beispiel ein selbstgemachter lauwarmer Kartoffelsalat,…

  • BlumenkohlReis mit Marroni und Kürbis

    Gebratener Blumenkohlreis mit Kürbis und Maroni

    Ich bin im letzten Jahr immer mal wieder über dieses Rezept gestolpert. Auf diversen Blogs oder im Web. Der Blumenkohlreis (Reis aus Blumenkohl, nicht mit) gehört also irgendwie zu den Trends…

  • Gelbes veganes Peperoni-Pesto in Teller, Cashew, Paprika, vegan

    Gelbes Peperoni-Pesto mit Pasta (vegan)

    Ein selbstgemachtes Pesto passt immer, ob im Sommer, Herbst oder Winter, da es schnell zubereitet ist und Paprika beziehungsweise Peperoni (wie wir sie in der Schweiz nennen) meist verfügbar sind (auch…

  • grüner Federkohl Muffin Kale

    Pikante vegane Federkohl-Muffins

    Der Federkohl-Trend hält an, auch in meinem Garten. Dies lässt meiner Fantasie mal wieder freien Lauf. Als wir vor kurzem Gäste hatten, habe ich deshalb etwas Neues probiert: pikante Muffins mit…

  • kinder rezept familie vegetarisch kind Linsenpasta im Test mit einem Broccoli Pesto Kinderteller, Brokkoli

    Linsen-Pasta mit Broccoli-Pesto: Testbericht

    Ich habe ja schon einiges getestet und liebe Innovationen. Die Linsen-Fusili gefallen mir nun besonders gut, schon nur wegen der Farbe. Sie sind übrigens vegan, schneller gar und vielseitig einsetzbar. Gekauft…

  • Blinis mit Federkohl - Kinderrezept rezept familie

    Blini mit Kale (Federkohl) und Banane (Kinderrezept)

    Ich bin mit diesem Rezept und der Kombination Blini und Federkohl ein Risiko eingegangen – mein Testkind hat alles aufgegessen: Test bestanden! Der Superfood #1 ist also auch für die Kinderküche…

  • Kalte Gazpacho-Sauce mit Pasta rezept familie kinder

    Pasta mit kalter Gazpacho Sauce

    Auf die Idee der kalten Gazpacho-Gemüsesauce mit Pasta bin ich an einem sehr heissen Tag gekommen. Ich hatte keine Lust, lange und gross zu kochen (ist ja auch ökologischer so) aber…