„Die portugiesische Küche ist sehr fleisch- und fischlastig. Viel Abwechslung gibt es nicht, auch wenig Gemüse.“ Diese Aussage einer Freundin von mir machte mich stutzig. Sie, die wie ich in Bern aufgewachsen ist, lebt seit ca. 2 Jahren in Portugal mit ihren Kindern (3 und 5) und hat mir erzählt, […]
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Vitamine & Mineralstoffe in der vegetarischen Ernährung
Unser Körper benötigt Vitamine und Mineralstoffe, damit er funktionieren kann. Sie sind essentiell für viele Stoffwechselvorgänge im Körper. Ausser dem Vitamin D kann der Körper keines der Vitamine selbst herstellen – deshalb müssen wir sie dem Körper über die Nahrung zuführen. Und gerade wenn man sich vegetarisch oder gar vegan […]
Schwanger: Hallo Mini-Broccoli :-)
Anfang Jahr wollte ich vorwärts schauen, und siehe da, es ging nun doch schneller als ich dachte und ich darf euch die schöne News mitteilen: Ich bin wieder schwanger, und dieses Mal sollte alles gut kommen. Ich betone das so, weil ich natürlich etwas gebrannt bin, nach der ganzen abgebrochenen […]
Wie geht Baby Led Weaning (BLW)? Zwei Familien erzählen
Bei der Methode Baby Led Weaning – kurz BLW genannt – geht es darum, dass das Baby oder Kleinkind von Anfang an in der Beikostphase vom Tisch isst und selbst bestimmt, was es essen möchte. Die Breiphase wird dabei umgangen. Manche Eltern wählen diese Methode, weil das Kind es so […]
Happy Birthday – 2 Jahre Blog und ein grosser Rückblick
Heute ist mein Geburtsag – und weil ich vor einem Monat einfach den Geburtstag meines Blogs vergessen habe, nehme ich die beiden einfach zusammen. Denn ja: mein Blog wurde im April bereits 2 – und ich muss sagen, ich bin stolz – wie auf ein kleines Kind. Er hat sich […]
Schützt du dich und deine Kinder genügend vor der Sonne?
Der Frühling ist definitiv da, ich hoffe nicht auch schon der erste Sonnenbrand. Und der Sommer mit noch heisseren Temperaturen kommt bald. Wir waren letzte Woche in den Ferien in Italien und deshalb viel an der Sonne – das Wetter war top, was uns freute. Umso wichtiger ist dabei – […]
Fluffiges Spargel Soufflé
Spargeln sind nicht jedermanns Sache und gerade Kinder mögen oft den teilweise penetranten Geruch nicht so. Ein Soufflé dagegen geht immer und deshalb ist das hier ein Versuch, Kinder langsam an den Spargelgeschmack herantasten zu lassen. Für alle, die jetzt kritisch bleiben und denken: mein Kind isst das nicht: macht […]
Rezept Energy Balls / Stillkugeln – für Mamas und Kinder
In letzter Zeit höre ich immer wieder das Wort „Energy Balls„, insbesondere unter Vegetariern und Veganern sind die süssen Bällchen (auch „Bliss Balls“ genannt) beliebt. Wikipedia nennt sie unter anderen auch einfach „Müslikugeln„. Ob als Dessert, zu einem Apéro, als Zwischensnack oder Sportlernahrung – die Verwendung der kleinen Bällchen ist […]