grüner smoothie green kiwi apfel banane gerstengras spinat gesund vitamine kind familie winter rezept foodblog

Grüner Power Smoothie – für Klein und Gross

Im Winter sind Smoothies die besten Vitamin-Lieferanten – vor allem, wenn sie selbstgemacht werden. Die gekauften – auch wenn da “ohne Zucker” steht, sind irgendwie immer so süss. Mein Sohn liebt Smoothies auch, er fragt sogar ab und zu danach. Am liebsten hat er Beeren-Smoothies (und Banane muss da auch immer rein, für die Süsse).

 

grüner smoothie green kiwi apfel banane gerstengras spinat gesund vitamine kind familie winter rezept foodblog

 

Green Smoothie mit Superfood Gerstengras

Grün ist gesund. Grün ist gesünder. Sagt man. Und ist auch so, denn grünes Gemüse mit viel Chlorophyll enthält viele wertvolle Vitamine. Mein klassischer grüner Smoothie ist fruchtig, mit Banane, Apfel und Kiwi. Aber er enthält auch Gerstengras (bekommt man überall, ich habe gerade das von Jomu getestet). Es enthält sehr viele B-Vitamine, das seltene Vitamin K, Vitamin E sowie wichtige Mineralstoffe wie Eisen, Zink etc.

Da ich meine Kinder ja vegetarisch ernähre, sind solche zusätzlichen Vitaminquellen wichtig. Und da mein Smoothie Kiwi enthält, fragt der Kleine auch nicht, warum der Smoothie grün ist 😉

 

grüner smoothie green kiwi apfel banane gerstengras spinat gesund vitamine kind familie winter rezept foodblog

Grüner Superfood Smoothie mit Gerstengras

Portionen 2 Portionen

Zutaten

  • 1 Apfel
  • 1-2 Bananen
  • 2 Kiwis
  • 1 Handvoll frischer Spinat oder ein Würfel TK-Spinat
  • 200 ml Wasser
  • 1 TL Gerstengras

Zubereitung

  1. Apfel, Banane und Kiwi in kleine Stücke schneiden und in einen hohen Becher geben. Den Spinat (aufgetaut oder die Blätter) dazu geben. 

    Das Wasser darüber giessen und das Gerstengras darüber geben.

    Nun gut mit einem Pürierstab mixen. 

  2. Tipp: Wem das Gerstengras zu stark nach Gras riecht, nimmt etwas weniger. Wenn der Smoothie zu wenig süss sein sollte, kann man mit etwas Honig oder Agavendicksaft nachsüssen.

grüner smoothie green kiwi apfel banane gerstengras spinat gesund vitamine kind familie winter rezept foodblog

 

One Comment

  1. Danke für das Rezept! Ich ernähre mich auch vegetarisch und versuche das so ausgewogen wie möglich. Zur Zeit supplementiere ich nur Vitamin B von Vitaminexpress.
    In letzter Zeit haben es mir Smoothies mit Sellerie total angetan. 😛
    Alles Liebe,
    Veronika

Kommentar verfassen