Miss Broccoli https://missbroccoli.com Thu, 21 Nov 2019 13:14:32 +0100 de-DE hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.3 https://missbroccoli.com/wp-content/uploads/2018/08/cropped-MissBroccoli_Logo_rund_512x504-32x32.jpg Miss Broccoli https://missbroccoli.com 32 32 132347788 Follow me – aus einem Rezept mach viele / Kochbuch Rezension https://missbroccoli.com/follow-me-kochbuch-rezension/ https://missbroccoli.com/follow-me-kochbuch-rezension/#respond Thu, 21 Nov 2019 13:00:19 +0000 https://missbroccoli.com/?p=24126 Nach “Hin und Weg” ist das zweite Buch von Claudia Schilling erschienen und ich bin wieder begeistert. Kochen im Flow heisst: aus einem Rezept mache viele, genau das, was ich wieder so liebe an diesem Buch. Ich gebe euch einen kurzen Einblick und zeige euch, warum man das Buch unbedingt […]

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Menuplan Vorlage zum Download https://missbroccoli.com/menuplaner/ https://missbroccoli.com/menuplaner/#respond Wed, 20 Nov 2019 06:30:46 +0000 https://missbroccoli.com/?p=24238 Yay, ich habe meinen eigenen Menuplan und ihr dürft ihn euch downloaden und verwenden!  Lasst euch inspirieren, plant eure Menus, spart damit Zeit und Geld. (Wie das geht, erkläre ich dir weiter unten). Planst du schon deine Menus? Falls nicht, musst du es mal ausprobieren.     Ich muss mich […]

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Von der Beikost bis zum Essen vom Familientisch https://missbroccoli.com/vom-babybrei-zum-familientisch/ https://missbroccoli.com/vom-babybrei-zum-familientisch/#respond Mon, 18 Nov 2019 06:29:54 +0000 https://missbroccoli.com/?p=23126 Sobald das Baby feste Nahrung zu sich nimmt, beginnt eine spannende Zeit. Ab jetzt wird alles interessant, was das Baby essen darf und kann. Schon bald sitzt es mit am Tisch, will essen, probieren und testen. Egal ob man die Beikost mit Babybrei oder BLW (Baby Led Weaning) beginnt – […]

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Kinderkrebs – wie man damit umgeht und welche Rolle die Ernährung spielt https://missbroccoli.com/kinderkrebs-schweiz-kampagne2019/ https://missbroccoli.com/kinderkrebs-schweiz-kampagne2019/#respond Thu, 14 Nov 2019 15:06:45 +0000 https://missbroccoli.com/?p=24242 Wer mit Krebs konfrontiert wird, bekommt auch heute noch eine Schockdiagnose. Und wenn ein Kind betroffen ist, ist es umso schlimmer. Doch habt ihr gewusst, dass die Forschung inzwischen so weit ist, dass 4 von 5 Kinder wieder geheilt werden können? Die neue Sensibilisierungskampagne von Kinderkrebs Schweiz klärt den ganzen […]

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Süsskartoffel Pie https://missbroccoli.com/suesskartoffel-pie/ https://missbroccoli.com/suesskartoffel-pie/#respond Wed, 13 Nov 2019 06:50:04 +0000 https://missbroccoli.com/?p=23812 Wer mag den amerikanischen Sweet Pumpkin Pie? Ja, ich auch. Doch auch mit Süsskartoffeln schmeckt er sehr gut und wird so im Herbst, wenn die ersten einheimischen Süsskartoffeln geerntet werden, ein leckerer gesunder Kuchen für die ganze Familie. Ich empfehle, ihn unbedingt, auszuprobieren!   Süsskartoffeln – gesunde Knolle für die […]

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Oh, wie das schmeckt: Kräuter in der Babyküche https://missbroccoli.com/kraeuter-in-der-babykueche/ https://missbroccoli.com/kraeuter-in-der-babykueche/#respond Mon, 11 Nov 2019 06:45:38 +0000 https://missbroccoli.com/?p=24178 GASTBEITRAG Als selbst ernannte Grünspatz-Mama habe ich mich in den ersten Phasen der Beikost bei meinem kleinen Grünspatz mit ganz schön vielen Enttäuschungen herumgeschlagen. Eine gefühlte Ewigkeit war der treuste Begleiter des kleinen Mannes einfach Milch. Über Wochen wurde alles verweigert, das Stückchen aufwies oder einem ganzen Stück Lebensmittel gleichkam. […]

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Pumpkin Spice Latte für Kinder https://missbroccoli.com/pumpkin-spice-latte-fuer-kinder/ https://missbroccoli.com/pumpkin-spice-latte-fuer-kinder/#respond Thu, 07 Nov 2019 14:40:28 +0000 https://missbroccoli.com/?p=24176 Kürbisgewürz-Latte oder Pumpkin Spice Latte wird eigentlich mit Kaffee gemacht und kommt – wie so vieles rund um den Kürbis – aus den USA. Ich habe euch hier die Version ohne Kaffee, damit auch Kinder dieses wärmende Getränk mögen.   Pumpkin Spice Latte ohne Kaffee und vegan Ich nehme wie […]

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Nachhaltig leben: saisonale Resten-Rezepte & Mamalicious Sustainable Market https://missbroccoli.com/nachhaltig-kochen-winter-tipps/ https://missbroccoli.com/nachhaltig-kochen-winter-tipps/#respond Tue, 05 Nov 2019 06:40:15 +0000 https://missbroccoli.com/?p=23741 Der Klimawandel und das nachaltige Leben ist in aller Munde. Ein wichtiger Punkt in dieser Diskussion ist Foodwaste und damit im Zusammenhang Restenverwertung. Ich zeige dir hier einige Tipps auf und möchte euch zudem den Mamalicious Sustainable Market vorstellen – den ersten nachhaltigen Event zum Thema nachhaltig Leben als Familie. […]

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Benjamiin – der vegetarische Vampirjunge (Rezension) https://missbroccoli.com/benjamiin-der-vegetarische-vampirjunge-rezension/ https://missbroccoli.com/benjamiin-der-vegetarische-vampirjunge-rezension/#respond Thu, 31 Oct 2019 15:52:07 +0000 https://missbroccoli.com/?p=24128 Ich mag Vampirbücher, habe als Kind alles verschlungen, was über Vampire geschrieben wurde. Es begann wohl damit, dass meine Mutter mir den “Kleinen Vampir” schenkte, als ich etwa 7 Jahre alt war (oder hat sie mir zuerst vorgelesen?). Und genau deshalb mag ich das neuste Kinder-Vampirbuch, das wohl auf dem […]

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Gesunde Gemüsemuffins (BLW-Rezept) https://missbroccoli.com/gesunde-gemuesemuffins-blw-rezept/ https://missbroccoli.com/gesunde-gemuesemuffins-blw-rezept/#respond Tue, 29 Oct 2019 10:29:31 +0000 https://missbroccoli.com/?p=23724 Vor Kurzem habe ich ja schon diese leckeren Broccoli-Muffins veröffentlicht, die bei kleinen Kindern sehr gut ankommen. Ich versuche momentan so zu kochen, dass auch mein Baby mitessen kann – seit er 10 Monate alt ist, isst er nun schon viel vom Familientisch und mag es, selbst etwas in der […]

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Kürbis Kartoffel Fritters (Puffer) https://missbroccoli.com/kuerbis-kartoffel-fritters-puffer-kinderrezept/ https://missbroccoli.com/kuerbis-kartoffel-fritters-puffer-kinderrezept/#respond Tue, 22 Oct 2019 05:18:57 +0000 https://missbroccoli.com/?p=23580 Kürbis passt perfekt zu Kartoffeln. Und beides sind Gemüse, welche Kinder mögen und die jetzt im Herbst Saison haben. Deshalb sind Puffer oder Fritters aus Kartoffeln und Kürbis ein willkommenes Essen schon für kleine Kinder. Kennst du  meine Zucchini Fritters schon? Sogar mein Baby (9 Monate) hat diese Puffer gegessen. […]

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Kürbis und Quitten einmachen (süss-sauer) https://missbroccoli.com/kuerbis-quitten-suess-sauer/ https://missbroccoli.com/kuerbis-quitten-suess-sauer/#respond Wed, 16 Oct 2019 04:00:23 +0000 https://missbroccoli.com/?p=23803 Der Herbst ist voll von Kürbis und Quitten. Ich wohne ja in einem Quitten-Dorf – das heisst, an jeder Ecke und an jedem Ende gibt es Quittenbäume (“Chüttene” sagen die Leute) und dann bekomme ich jeweils einen ganzen Korb dieser Quitten von meinem Nachbarn geschenkt. Quittengelée mag ich ab und […]

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Babybrei mit Kürbis und roten Linsen https://missbroccoli.com/babybrei-kuerbis-rote-linsen/ https://missbroccoli.com/babybrei-kuerbis-rote-linsen/#respond Mon, 14 Oct 2019 05:18:33 +0000 https://missbroccoli.com/?p=23732 Das hier ist nun ein sehr herbstliches Babybrei-Rezept, welches enorm lecker schmeckt, auch für Erwachsene. Wenn das Baby diesen Brei nicht fertig isst, kann man auch einfach eine Suppe daraus machen. Ausserdem eignet sich der Brei auch als Sauce für Pasta und somit auch für Kinder, die bereits vom Tisch […]

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Apfel Pancakes für Kinder https://missbroccoli.com/apfel-pancakes-fuer-kinder/ https://missbroccoli.com/apfel-pancakes-fuer-kinder/#comments Thu, 10 Oct 2019 04:47:25 +0000 https://missbroccoli.com/?p=23734 Normalerweise mische ich ja Gemüse in meine Pancakes, z.B. Zucchetti, Süsskartoffeln oder Kürbis. Doch Apfel-Pancakes sind anders. Die schmecken einfach am besten nur mit Apfel und sind ein herbstliches Menu für Klein und Gross, das immer geht. Mein Baby mag sie auch schon, seit er 9 Monate alt ist und […]

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Leckere Kürbis Muffins / Gugls https://missbroccoli.com/kuerbis-gugl-muffins/ https://missbroccoli.com/kuerbis-gugl-muffins/#comments Mon, 07 Oct 2019 04:23:53 +0000 https://missbroccoli.com/?p=23788 Kürbis eignet sich genau so für die süsse wie die salzige Küche und gehört ab September zu einem festen Bestandteil in meiner Küche – den ganzen Winter lang. Und Kürbis Muffins sind einfach sehr sehr lecker und niemand merkt, dass da Gemüse drin versteckt ist – ein ähnliches Rezept gibt […]

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Die Gemüsekrise (Buchrezension) https://missbroccoli.com/die-gemuesekrise-buchrezension/ https://missbroccoli.com/die-gemuesekrise-buchrezension/#respond Thu, 03 Oct 2019 08:16:52 +0000 https://missbroccoli.com/?p=23584 Wie ihr wisst, setze ich mich für mehr Gemüse in der Kinderernährung ein. Und genau deshalb fand ich es sehr passend, als mich Katja Laussegger anfragte, ob ich ihr Buch rezensieren möchte, sagte ich sofort zu. Schliesslich möchte ich solche Aktivitäten unterstützen, die zu mehr Gemüsekonsum anregen. Das Buch ist […]

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Baby Ernährung im 8. und 9. Monat https://missbroccoli.com/baby-ernaehrung-7-9-monate/ https://missbroccoli.com/baby-ernaehrung-7-9-monate/#respond Mon, 30 Sep 2019 04:54:19 +0000 https://missbroccoli.com/?p=23193 Nachdem ich mehrmals über den Breistart berichtet habe und wie der 6. und 7. Monat bei uns ausgesehen haben (als das Baby 5 und 6 Monate alt war), kommt nun ein Update zum 8. und 9. Monat. Wie sieht ein Tagesablauf bei uns aus? Was isst das Baby gerne? Wie […]

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Die 10 besten Spielideen für Kinder im Garten https://missbroccoli.com/die-10-besten-spielideen-fuer-kinder-im-garten/ https://missbroccoli.com/die-10-besten-spielideen-fuer-kinder-im-garten/#respond Fri, 27 Sep 2019 08:26:32 +0000 https://missbroccoli.com/?p=23205 Wer Kinder hat weiss: manchmal ist man froh um neue Ideen, denn es gibt so Tage, da wissen die lieben Kleinen nicht, was sie spielen sollen. Oder sie brauchen neue Ideen, die ihre Fantasie anregen.  Was bei uns nicht in Frage kommt: Kind aufs Sofa setzen, Pad in die Hand […]

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Einfaches Kinderrezept: Broccoli Muffins https://missbroccoli.com/broccoli-muffins/ https://missbroccoli.com/broccoli-muffins/#respond Tue, 24 Sep 2019 04:57:49 +0000 https://missbroccoli.com/?p=23499 Gemüsemuffins sind eine gute Erfindung, denn man kann jegliches Gemüse in kleinen Stücken oder püriert darin “verstecken”, und es ist ein Fingerfood, den schon kleine BLW-Kinder gut in der Hand halten können. Für ältere Kinder kann man mit Käse verfeinern und dank Vollkornmehl ein vollwertiges Essen zubereiten. Auch die Zubereitung […]

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Hoteltipp für Familien (Reka-Hotel) im Tessin: Parkhotel Brenscino https://missbroccoli.com/parkhotel-brenscino-tessin/ https://missbroccoli.com/parkhotel-brenscino-tessin/#comments Fri, 20 Sep 2019 04:18:44 +0000 https://missbroccoli.com/?p=23589 Das Tessin steht für den Süden, das italienische Flair und Dolce Vita – und doch liegt es noch in der Schweiz und man muss nicht lange reisen. Perfekt also für Familien mit kleinen Kindern. Genau deshalb kann ich das Parkhotel Brenscino in Brissago empfehlen. Wir haben das Hotel getestet, hier […]

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Babybrei mit Vollkornreis, Fenchel, Karotte (ab 7. Monat) https://missbroccoli.com/babybrei-reis-fenchel-karotte/ https://missbroccoli.com/babybrei-reis-fenchel-karotte/#respond Tue, 17 Sep 2019 12:56:54 +0000 https://missbroccoli.com/?p=23240 Ein Babybrei muss nicht immer separat zubereitet werden. Ich habe versucht, so oft wie möglich einen Brei zu machen, bei dem ich nur einmal kochen muss und gleichzeitig für mich oder mich und den grösseren ebenfalls ein Mittagessen zu haben.   Mit Reis ist das gut möglich, das Gemüse kann […]

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Baby Pancakes mit Süsskartoffeln https://missbroccoli.com/baby-pancakes-mit-suesskartoffeln/ https://missbroccoli.com/baby-pancakes-mit-suesskartoffeln/#respond Mon, 16 Sep 2019 08:26:52 +0000 https://missbroccoli.com/?p=23450 Wenn kleine Kinder beginnen, selber zu essen, wird es für manche eine Herausforderung, was man kochen soll. Mein Sohn gehörte von Anfang an zur Sorte “ich will selber essen, so früh wie möglich” – teilweise verweigerte er schon mit 7, 8 Monaten den Brei, lieber an einer Brotrinde saugen (obwohl […]

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5 gesunde Frühstücksideen für kleine Kinder https://missbroccoli.com/5-gesunde-fruehstuecksideen-fuer-kleine-kinder/ https://missbroccoli.com/5-gesunde-fruehstuecksideen-fuer-kleine-kinder/#respond Wed, 11 Sep 2019 05:18:19 +0000 https://missbroccoli.com/?p=23640 Wer mit einem gesunden Frühstück in den Tag startet, ist für den ganzen Tag gestärkt – dies gilt auch für kleine Kinder im Alter von 3 oder 4 Jahren. Mein 4-jähriger Sohn isst zum Glück sehr gut und damit er einen guten Start hat, gibt es einige Standardrezepte, die ich […]

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Muottas Muragl – Wandern mit Kindern in Pontresina https://missbroccoli.com/muottas-muragl-wandern-mit-kindern-in-pontresina/ https://missbroccoli.com/muottas-muragl-wandern-mit-kindern-in-pontresina/#respond Wed, 11 Sep 2019 05:00:08 +0000 https://missbroccoli.com/?p=23390 Wandern mit Kindern ist ja so eine Sache, und doch: wenn die Kinder mitmachen, kann es ein perfekter Tag werden. Doch wandern mit kleinen Kindern heisst auch: hat es die richtige Infrastruktur etc. Ich erzähle euch in diesem Beitrag, wie unsere Wanderung von Muottas Muragl zur Sesselbahn in Pontresina war. […]

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Green Topf (Kochbuchrezension) https://missbroccoli.com/greentopf-kochbuchrezension/ https://missbroccoli.com/greentopf-kochbuchrezension/#respond Mon, 09 Sep 2019 05:02:30 +0000 https://missbroccoli.com/?p=23435 Wer kennt es nicht, das gute alte TipTopf – oder hat es sogar noch zu Hause? Ich gebe zu, ab und zu schaue ich sogar noch in das Lehrbuch rein, denn alle Basics, die man beim Kochen braucht, sind dort zu finden – schliesslich haben wir alle (jedenfalls in der […]

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Virgin Mojito https://missbroccoli.com/virgin-mojito/ https://missbroccoli.com/virgin-mojito/#respond Mon, 02 Sep 2019 04:38:22 +0000 https://missbroccoli.com/?p=23300 Und hier ist noch ein leckeres Sommergetränk für Klein und Gross! Die Kombination aus Minze und Limette ist ja auch zu gut, oder?   Wasser gibt’s bei uns täglich, aber gerade wenn wir mal Gäste haben, an den Wochenenden oder einfach wenn es zu heiss ist und damit die Kinder […]

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Wassermelonen Pizza https://missbroccoli.com/wassermelonen-pizza/ https://missbroccoli.com/wassermelonen-pizza/#respond Thu, 29 Aug 2019 04:17:05 +0000 https://missbroccoli.com/?p=23488 Pizza geht ja wirklich immer aber diese hier ist nochmals anders lecker: gesund, einfach zu machen und perfekt für kleine Kinder. Vielleicht werden kleine Früchteskeptiker so zu Obstliebhabern. Schön ist hier wiedermal: die Kinder können mitmachen bei der Zubereitung und es ist ganz einfach. Wassermelone im Sommer: perfekt für Kinder […]

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Sommerlicher Blechkuchen mit Johannisbeeren https://missbroccoli.com/blechkuchen-mit-johannisbeeren/ https://missbroccoli.com/blechkuchen-mit-johannisbeeren/#respond Tue, 27 Aug 2019 05:44:30 +0000 https://missbroccoli.com/?p=23503 Die kleinen traubenförmigen Johannisbeeren (wir sagen Meertrübeli in der Schweiz) gehören definitiv zum Sommer. Wer selbst eigene Johannisbeeren im Garten hat, kennt es, wenn man sie direkt vom Strauch naschen kann, und vielleicht das Gesicht verzieht, da sie eher säuerlich sind. Die kleinen Beeren sind reich an Vitamin C und […]

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No Bake Cheesecake mit Pflaumen https://missbroccoli.com/no-bake-cheesecake-pflaumen/ https://missbroccoli.com/no-bake-cheesecake-pflaumen/#respond Mon, 26 Aug 2019 04:58:17 +0000 https://missbroccoli.com/?p=23447 Wie ihr ja vielleicht wisst, backe ich nicht sehr oft, aus ökologischen Gründen (der Backofen braucht enorm viel Energie) und bin immer froh wenn es Alternativen gibt. Nobake Kuchen sind Kuchen, die man nicht backen muss, die aber genauso lecker schmecken und meistens erst noch schneller zubereitet sind (juhuu, es […]

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Dosa (indische Pfannkuchen) für das Baby (ab 7 Monaten) https://missbroccoli.com/dosa-blw-baby/ https://missbroccoli.com/dosa-blw-baby/#respond Tue, 20 Aug 2019 19:35:57 +0000 https://missbroccoli.com/?p=23452 Neben den normalen Pancakes gibt es auch eine gesunde vegane Variante, die insbesondere für vegetarisch ernährte Babies gut sind. Denn sie enthalten anstelle von Vollkornmehl (was ja auch schon gesund ist) Vollkornreis und Linsen – und Hülsenfrüchte sind bekanntlich wichtige Eisen-Lieferanten in der vegetarischen Ernährung. Ich habe schon mehrere Dosa-Rezepte […]

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5 einfache Frühstücksideen für Babies (6 -10 Monate) https://missbroccoli.com/5-fruehstuecksideen-fuer-babies/ https://missbroccoli.com/5-fruehstuecksideen-fuer-babies/#respond Fri, 16 Aug 2019 04:47:32 +0000 https://missbroccoli.com/?p=23302 Ich werde oft gefragt, was mein Baby zum Frühstück isst. Der Mittagsbrei ist ja eine einfache Sache, auch der Abendbrei – und es gibt viele Rezepte. Doch viele Eltern scheinen beim Frühstück oder Morgenbrei ratlos zu sein. Ich gebe euch hier deshalb 5 Ideen für euer Baby. Sobald das Baby […]

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Babybrei mit Heidelbeeren und Banane https://missbroccoli.com/babybrei-heidelbeeren-banane/ https://missbroccoli.com/babybrei-heidelbeeren-banane/#respond Wed, 14 Aug 2019 12:06:10 +0000 https://missbroccoli.com/?p=23220 Am Abend gibt es bei uns (das Baby ist nun 7.5 Monate) entweder Milch-Getreidebrei mit Obst oder Getreide-Obstbrei mit Mandelmus. Ich wechsle ein bisschen ab, da ich nicht jeden Tag Kuhmilch geben möchte. Beides mag mein Sohn sehr und die Heidelbeeren schmecken auch mir in diesem Brei, der ähnlich wie […]

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Schokoladen Nicecream https://missbroccoli.com/schokoladen-nicecream/ https://missbroccoli.com/schokoladen-nicecream/#respond Mon, 12 Aug 2019 04:05:56 +0000 https://missbroccoli.com/?p=23307 Wenn wir Eis selber machen, dann darf die Nicecream nicht fehlen. Mein älterer Sohn, der inzwischen Süssigkeiten und Schokolade kennt, hat langsam einen süssen Zahn bekommen, das übliche Joghurt-Eis ohne Zucker findet er nicht mehr so gut 😉 dafür ist die Nicecream die perfekte Alternative, ohne weissen Zucker. Und mit […]

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Babybrei Frühstücks-Rezept: Gersten-Griessbrei mit Obst https://missbroccoli.com/gersten-babybrei-mit-obst/ https://missbroccoli.com/gersten-babybrei-mit-obst/#respond Thu, 08 Aug 2019 10:49:01 +0000 https://missbroccoli.com/?p=23305 Gesund, einfach und lecker – so muss ein Frühstück schmecken, schon für Babies! Eigentlich ist dieser Brei nicht nur zum Frühstück geeignet, sondern auch für Zwischendurch, am Abend oder sogar für ältere Kinder. Griessbrei mag jedes Kind (meinte ich, mein älterer belehrte mich eines anderen. Liegt vielleicht daran, dass er […]

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Lemon Kokos Bliss Balls https://missbroccoli.com/lemon-kokos-blissballs/ https://missbroccoli.com/lemon-kokos-blissballs/#comments Wed, 07 Aug 2019 09:32:09 +0000 https://missbroccoli.com/?p=23175 Achtung, dieses Rezept hat Suchtpotential! Also wenn du Limone und Kokos magst, und die Kombination der beiden ebenfalls. Kennt ihr Energy Balls? Ich habe ja schon mehrere Male davon berichtet, meine Stillkugeln (klassische Energy Balls mit Datteln und Kokos) sind ein beliebter Artikel hier auf dem Blog. Im Winter habe […]

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Brienzer Rothorn: Tagesausflug mit kleinen Kindern https://missbroccoli.com/brienzer-rothorn-tagesausflug-familie/ https://missbroccoli.com/brienzer-rothorn-tagesausflug-familie/#respond Mon, 05 Aug 2019 08:20:31 +0000 https://missbroccoli.com/?p=23146 An einem sehr heissen Sommertag haben wir beschlossen, in die Berge zu fahren und uns abzukühlen. Es sollte über 2000 m sein und mit kleinen Kindern machbar.   Die Wahl fiel auf das Brienzer Rothorn. Die Bergstation befindet sich auf ca. 2244m und dort oben ist es angenehm kühl. Ausserdem […]

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Der Beikost-Start beim zweiten Kind – locker und anders https://missbroccoli.com/beikost-start-beim-zweiten-kind/ https://missbroccoli.com/beikost-start-beim-zweiten-kind/#respond Wed, 31 Jul 2019 04:01:40 +0000 https://missbroccoli.com/?p=8946 Was die Ernährung angeht, höre ich ja ziemlich auf mein Gefühl. Doch wenn man zum ersten Mal Mama wird, ist man auch beim Thema Ernährung vor viele Fragen gestellt und möchte es richtig machen – das ging auch mir beim ersten Kind so. Die Beikosteinführung ist die erste grosse Herausforderung […]

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Pizza mit Blumenkohlteig (lowcarb Rezept) https://missbroccoli.com/pizza-mit-blumenkohlteig/ https://missbroccoli.com/pizza-mit-blumenkohlteig/#comments Mon, 29 Jul 2019 04:56:38 +0000 https://missbroccoli.com/?p=15980 Pizza geht immer – und Pizza geht auch mal anders. Nämlich in der Lowcarb-Version mit noch mehr Gemüse, als sonst. Ich habe den Blumenkohlteig schon vor einigen Jahren mal bei Freunden gegessen und dann wollte ich ihn immer mal probieren, kam aber nie dazu. Nun habe ich die Pizza mit […]

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Schnelles Gemüse-Couscous (für Mama) & Babybrei https://missbroccoli.com/gemuese-couscous-fuer-mama-babybrei/ https://missbroccoli.com/gemuese-couscous-fuer-mama-babybrei/#respond Thu, 25 Jul 2019 11:57:41 +0000 https://missbroccoli.com/?p=23081 Bei diesen Temperaturen muss es schnell gehen, lange in der Küche stehen liegt nicht drin. Doch wer ein Baby zu Hause hat, kocht oft separat. Sobald das Baby aber den Mittagsbrei gut isst und der Abendbrei ansteht, kann man hier etwas flexibler werden. Ich jedenfalls habe bald angefangen, dasselbe für […]

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Getreide-Obstbrei mit Aprikosen (Abendbrei) https://missbroccoli.com/babybrei-mit-aprikosen/ https://missbroccoli.com/babybrei-mit-aprikosen/#respond Mon, 22 Jul 2019 05:04:50 +0000 https://missbroccoli.com/?p=23225 Aprikosen sind dankbar für Kinder – sie schmecken mild, süss und können für alles gebraucht werden: Konfitüre, Shakes, Joghurt, Eis, Desserts. Auch im Babybrei finden Aprikosen eine gute Verwendung.   Ab wann darf das Baby Aprikosen? Steinobst sollte man nicht als erstes Obst geben, aber sobald das Baby gut isst, […]

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Exotischer Mango-Avocado Power Babybrei (ab 7 Monaten) https://missbroccoli.com/mango-avocado-babybrei/ https://missbroccoli.com/mango-avocado-babybrei/#respond Wed, 17 Jul 2019 04:23:25 +0000 https://missbroccoli.com/?p=23179 Was soll das Baby am Nachmittag oder Abend essen? Bei uns gibt es sehr oft einen Getreidebrei mit frischem Obst und Avocado. Obwohl ich nachhaltig unterwegs bin und Avocados eher meide (nicht falsch verstehen, ich liebe die Frucht aber aber sie sind ökologisch gesehen eine schlechte Wahl, verbrauchen sehr viel […]

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Unser Lieblings-Sommerdrink für Kinder https://missbroccoli.com/sommerdrink-fuer-kinder/ https://missbroccoli.com/sommerdrink-fuer-kinder/#respond Mon, 15 Jul 2019 05:18:58 +0000 https://missbroccoli.com/?p=22952 Auch wenn mein Sohn normalerweise Wasser trinkt – und dies relativ gerne mag – in letzter Zeit trinkt er oft nicht so viel und gerade wenn es heiss ist, sollte man ja viel trinken. Also musste eine Alternative her. Ich mache ab und zu ein Infused Water, doch hat ihm […]

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Das erste Jahr mit Baby: Tipps für eine stressfreie Stillzeit https://missbroccoli.com/stillen-checkliste/ https://missbroccoli.com/stillen-checkliste/#comments Thu, 11 Jul 2019 09:23:48 +0000 https://missbroccoli.com/?p=9074 Sobald das Baby auf die Welt kommt, beginnt auch für uns ein neues Leben. Ab jetzt bestimmt dieses kleine Wesen unseren Tagesablauf (und die Nacht).  Das heisst: Alle 2-3 Stunden stillen, viel Babypflege und gerade beim ersten Kind oft ganz viele unbeantwortete Fragen und Unsicherheiten! Es ist ja klar: gerade […]

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Endlich Pfannen, die für ein Leben bleiben https://missbroccoli.com/olav-pfanne/ https://missbroccoli.com/olav-pfanne/#respond Tue, 09 Jul 2019 12:02:54 +0000 https://missbroccoli.com/?p=23171 Wir versuchen unser Leben so nachhaltig wie möglich zu gestalten. Mit Kindern bleibt manchmal nicht so viel Zeit, daher ist eine beschichtete Pfanne, die kaum Fett oder Öl benötigt und glücklicherweise schnell zu reinigen ist, aus dem Haushalt kaum weg zu denken. Leider löst sich immer – egal ob teuer […]

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Nudelauflauf mit Fenchel https://missbroccoli.com/nudelauflauf-mit-fenchel/ https://missbroccoli.com/nudelauflauf-mit-fenchel/#respond Mon, 08 Jul 2019 06:17:13 +0000 https://missbroccoli.com/?p=22874 Fenchel ist nicht jedermanns Sache und doch gibt es viele Kinder, die ihn mögen, denn er schmeckt meist sehr süsslich. Schon im Babybrei wird er gerne verwendet (Rezept hier), da er verdauungsfördernd ist und gegen Bauchschmerzen hilft. Fenchel ist sehr gesund und enthält ziemlich viel Kalzium, Eisen, Betacarotin, Vitamin E […]

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So gelingt der Start mit Beikost für dein Baby https://missbroccoli.com/erfolgreicher-beikost-start/ https://missbroccoli.com/erfolgreicher-beikost-start/#respond Thu, 04 Jul 2019 06:44:23 +0000 https://missbroccoli.com/?p=8985 Die Beikosteinführung ist doch eigentlich ganz einfach, sobald das Baby bereit dazu ist. Oder etwa nicht? Ich gebe dir in diesem Beitrag einige nützliche Tipps für einen stressfreien Start, worauf du achten solltest und welche Dinge dir das Leben vereinfachen.   (Werbung) Vor kurzem waren wir wieder soweit: Mein Baby […]

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Mojito Eis https://missbroccoli.com/mojito-eis/ https://missbroccoli.com/mojito-eis/#comments Mon, 01 Jul 2019 19:36:06 +0000 https://missbroccoli.com/?p=23083 Ja diese Hitze, sie macht auch uns ein bisschen zu schaffen und ich achte gerade sehr oft darauf, dass ich und meine Kinder genug trinken! Da ich nicht zu zuckerhaltigen Getränken greifen möchte, gibt es oft ein kaltes Wasser mit Limetten und Minzeblättern, das wird viel lieber getrunken als Wasser […]

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Grillieren mit kleinen Kindern & gesunde Apéro-Ideen https://missbroccoli.com/apero-grill-ideen-fuer-kinder/ https://missbroccoli.com/apero-grill-ideen-fuer-kinder/#respond Thu, 27 Jun 2019 08:40:55 +0000 https://missbroccoli.com/?p=22968 Die warme Sommerzeit heisst für viele Familien auch Grillzeit und dies nicht nur am Wochenende. Auch bei uns läuft der Grill alle paar Tage und am Wochenende packen wir Kind und Kegel ein und gehen in den Wald grillieren. Ich finde es eine schöne Abwechslung, mal nicht lange in der […]

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Vegetarisches Babybrei Rezept mit Broccoli und Hirse https://missbroccoli.com/babybrei-broccoli-hirse/ https://missbroccoli.com/babybrei-broccoli-hirse/#respond Wed, 26 Jun 2019 04:49:48 +0000 https://missbroccoli.com/?p=22917 Zum Glück befinden wir uns voll in der Broccoli-Saison und ich kann meinen Sohn bereits jetzt an dieses gesunde Gemüse gewöhnen. Gerade auf Instagram wurde ich in letzter Zeit oft nach der vegetarischen Ernährung von Babies gefragt und wie ich das Eisen ersetze. Hier kommt deshalb ein eisenhaltiges Rezept für […]

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Griessbrei mit Erdbeeren ( Kinderrezept) https://missbroccoli.com/griessbrei-mit-erdbeeren/ https://missbroccoli.com/griessbrei-mit-erdbeeren/#respond Mon, 24 Jun 2019 05:43:36 +0000 https://missbroccoli.com/?p=22876 Sobald Ende Mai die ersten einheimischen, aromatischen Erdbeeren erhältlich sind, ist der Sommer definitiv da – so wie jetzt. Ich finde Beeren ja allgemein ein sehr kinderfreundliches Lebensmittel und alles, was mit Erdbeeren gemacht ist, kommt an, ob in einem Smoothie, in einem selbstgemachten Joghurteis, Schichtdessert oder auf einer Tarte. […]

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Gärtnern mit kleinen Kindern – Tipps und Tricks https://missbroccoli.com/gaertnern-mit-kleinkindern-tipps-und-tricks/ https://missbroccoli.com/gaertnern-mit-kleinkindern-tipps-und-tricks/#respond Wed, 19 Jun 2019 05:16:17 +0000 https://missbroccoli.com/?p=8825 ʷᵉʳᵇᵘⁿᵍ Es gibt nichts Schöneres als mit Kindern zu gärtnern. Gerade im Frühling, wenn wir wieder öfter draussen sind, ist es eine schöne Tätigkeit und Kinder können auch wunderbar mithelfen. Sie sind dabei so richtig im Element, sie lieben es, mit Schaufel und Spritzkanne zu hantieren, mit der Erde zu […]

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Zucchini Fritters für Kinder https://missbroccoli.com/zucchini-fritters-fuer-kinder/ https://missbroccoli.com/zucchini-fritters-fuer-kinder/#comments Mon, 17 Jun 2019 18:51:23 +0000 https://missbroccoli.com/?p=22920 Nachdem ich dieses Rezept nur in meinem Instagram Account gepostet hatte, bekam ich mehrere Anfragen, wie denn das Rezept für diese Fritters (oder Puffer oder Tätschli – wie auch immer man sie nennen mag) sei. Da es ein sehr einfaches und schnelles Mittagessen ist – und erst noch relativ gesund, […]

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Gesund kochen für kleine Gemüsemuffel – Kochkurs für Eltern https://missbroccoli.com/kochkurs-kochen-fuer-gemuesemuffel/ https://missbroccoli.com/kochkurs-kochen-fuer-gemuesemuffel/#respond Thu, 13 Jun 2019 07:14:24 +0000 https://missbroccoli.com/?p=22925 Die grünen Erbsen werden aus dem Teller gepickt, die schönen Karottenstäbchen nicht mal angeschaut und Nudeln mit Tomatensauce geht gar nicht? Kochen für Kinder kann eine Herausforderung sein. Ideen sind gefragt. Ob man Gemüse verstecken möchte oder nicht, ist eine der grossen Fragen. Und wie kann ich mein Kind gesund […]

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Babybrei mit Spargeln, Karotten und Kartoffeln (Mama&Baby Rezept) https://missbroccoli.com/babybrei-mama-mittagessen-spargeln-karotten-kartoffeln/ https://missbroccoli.com/babybrei-mama-mittagessen-spargeln-karotten-kartoffeln/#respond Mon, 10 Jun 2019 06:54:34 +0000 https://missbroccoli.com/?p=22870 Babybrei muss regional und saisonal sein, gerade wenn man ihn selber kocht. Da momentan Spargeln noch Saison haben (bis Ende Juni), habe ich meinem Baby ein bisschen von dem eher speziellen Gemüse unter den Gemüsebrei gemischt. Er soll sich schliesslich auch an neue Geschmacksrichtungen gewöhnen. Dazu gab es für Mama […]

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Spargeln: 60 Tage harte Arbeit für ein ganz spezielles Frühlingsgemüse https://missbroccoli.com/spargelernte/ https://missbroccoli.com/spargelernte/#respond Sun, 09 Jun 2019 13:27:31 +0000 https://missbroccoli.com/?p=22896 Der Frühling wird eingeläutet durch Rhabarber und Spargel. Die Erntezeit der Spargeln ist eine kurze – kein anderes Gemüse hat wohl eine kürzere Saisonalität als dieses Frühlingsgemüse, auf welches viele Leute sehnsüchtig warten. Ich war vor einigen Tagen bei einem befreundeten Spargelproduzenten und habe mal hinter die Kulissen geguckt. Gerne […]

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Milch-Getreidebrei Grundrezept und mit Himbeeren (Abendbrei, ab 5. Monat) https://missbroccoli.com/milch-getreidebrei-grundrezept/ https://missbroccoli.com/milch-getreidebrei-grundrezept/#respond Fri, 07 Jun 2019 06:52:29 +0000 https://missbroccoli.com/?p=22860 Sobald das Baby den Mittagsbrei gut isst, und etwa ein Monat verstrichen ist, darf man mit dem Abendbrei starten (mehr zum Ernährungsfahrplan hier). Klassischerweise ist es ein Milch-Getreidebrei – ich habe jedoch am Anfang einen Getreide-Obst-Brei gegeben. Das ist jedoch jedem selbst überlassen. Nun im 7. Monat haben wir mit […]

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BabyPure – die neue Pflegeserie für Babies im Test https://missbroccoli.com/babypure/ https://missbroccoli.com/babypure/#respond Tue, 04 Jun 2019 12:17:49 +0000 https://missbroccoli.com/?p=8943 (Werbung*) Meine Kinder haben wie ich eine Haut, die Pflege benötigt. Ich neige zu trockener Haut und so war es bei beiden Söhnen. Deshalb bin ich immer auf der Suche nach guten Pflegeprodukten für meine Kinder. Louis Widmer hat im April 2019 die neue Pflegeserie BabyPure auf den Markt gebracht […]

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Gesundes Bananenbrot / Bananabread https://missbroccoli.com/gesundes-bananenbrot-bananabread/ https://missbroccoli.com/gesundes-bananenbrot-bananabread/#comments Mon, 03 Jun 2019 08:18:57 +0000 https://missbroccoli.com/?p=16029 Bananen eignen sich für Vieles und gehören zu jeder Kinderernährung. Es gibt wohl wenige Kinder, die keine Bananen mögen. Mein Sohn steht sogar so fest darauf, dass kein Tag vergeht, an dem er nicht eine Banane isst.   Rezepte gegen Foodwaste mit Bananen und Bananenschalen Doch was tun, wenn die […]

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Baby Ernährung im 6. und 7. Monat https://missbroccoli.com/baby-ernaehrung-im-6-und-7-monat/ https://missbroccoli.com/baby-ernaehrung-im-6-und-7-monat/#respond Thu, 30 May 2019 06:05:20 +0000 https://missbroccoli.com/?p=22842 Wie sieht die Ernährung des Babies im 6. und 7. Monat aus? Für viele Eltern ist die Beikost ja Neuland, gerade wer zum ersten Mal Mama oder Papa geworden ist, fühlt sich unsicher. Was darf man wann geben, muss man genau nach Plan gehen, wie viel soll das Baby wann […]

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Romanesco Tarte mit Feta https://missbroccoli.com/romanesco-tarte-mit-feta/ https://missbroccoli.com/romanesco-tarte-mit-feta/#respond Tue, 28 May 2019 05:02:17 +0000 https://missbroccoli.com/?p=8909 Nun komme ich endlich dazu, euch das Rezept meiner Romanesco Tarte weiterzugeben. Das Rezept war ja Teil der Dr. Oetker Challenge in der Kategorie #saltylovecake. Hätte ich gewonnen, würde mein Rezept nun im neuen Kochbuch von Dr. Oetker kommen. Und es war ja so was von knapp, die letzten Minuten […]

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Babybrei mit Broccoli und Birne (ab 6. Monat) https://missbroccoli.com/babybrei-broccoli-birne-6-monate/ https://missbroccoli.com/babybrei-broccoli-birne-6-monate/#respond Fri, 24 May 2019 08:46:44 +0000 https://missbroccoli.com/?p=22819 Nachdem mein Baby mit ca. 5 Monaten den ersten Babybrei probiert hat, sind wir schon mitten drin in der Beikost. Er isst inzwischen mit 6 Monaten seinen Gemüsebrei mit Kartoffeln oder Hafer-Schmelzflocken ganz gut und wir sind bereits zum Abendbrei übergegangen. Ich mische auch öfter mal eine Frucht unter den […]

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Cremige Beeren-Kokos-Ribelmais Bowl https://missbroccoli.com/beeren-kokos-ribelmais-bowl/ https://missbroccoli.com/beeren-kokos-ribelmais-bowl/#comments Mon, 20 May 2019 20:18:29 +0000 https://missbroccoli.com/?p=8952 Polenta ist etwas, das immer geht und zwar süss oder salzig. Nun möchte ich euch aber für einmal ein ganz spezielles Produkt vorstellen: den Ribelmais – einen weissen Mais, den es als Polenta oder Bramata gibt. Ich kenne ihn seit einigen Jahren, weil ich persönliche gute Kontakte zum Verein Rheintaler […]

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Babybrei mit Zucchini & Kartoffeln – milder Mittagsbrei https://missbroccoli.com/babybrei-zucchini-kartoffeln/ https://missbroccoli.com/babybrei-zucchini-kartoffeln/#comments Fri, 17 May 2019 06:28:45 +0000 https://missbroccoli.com/?p=9710 Dieser Babybrei ist ein klassischer Anfangsbrei. Nachdem der Start mit den ersten Breiversuchen gut gelungen ist (mehr dazu hier) zum Beispiel mit einem Karotten-, Kürbis oder Süsskartoffelbrei geht es an das Gemüse. Ab jetzt kann man neues Gemüse einführen und ab der 2. oder 3. Woche auch mit Kartoffeln mischen. […]

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Was tun, wenn das Baby die Flasche nicht nimmt? https://missbroccoli.com/baby-nimmt-flasche-nicht/ https://missbroccoli.com/baby-nimmt-flasche-nicht/#comments Thu, 16 May 2019 12:02:57 +0000 https://missbroccoli.com/?p=8932 Ich hätte nie gedacht, dass mir das passiert: Dass mein Baby die Flasche nicht will. Bei meinem ersten Sohn verlief alles unproblematisch, ich ging, als er 4.5 Monate alt war, wieder arbeiten, übte kurz vorher mit Abpumpen und Flasche geben und er nahm ihn von Anfang an. Die ersten zwei […]

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Erdbeer Spargel Salat mit Honig Vinaigrette https://missbroccoli.com/erdbeer-spargel-salat/ https://missbroccoli.com/erdbeer-spargel-salat/#comments Tue, 14 May 2019 15:03:11 +0000 https://missbroccoli.com/?p=9121 Spargeln und Erdbeeren gehören zum Frühling wie der Schnee zum Winter. Und da die Spargeln aus der Schweiz erst seit kurzem endlich auf dem Markt erhältlich sind, und auch die ersten Erdbeeren angeboten werden, ist der Frühling definitiv hier angekommen. Egal, was das Wetter so tut. Die Kombination von Erdbeeren […]

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Welches Gemüse eignet sich wann für das Baby? https://missbroccoli.com/gemuese-fuer-den-ersten-babybrei/ https://missbroccoli.com/gemuese-fuer-den-ersten-babybrei/#comments Wed, 08 May 2019 05:51:20 +0000 https://missbroccoli.com/?p=9011 Die Beikost fängt in den meisten Fällen mit Babybrei an. Und zwar mit Gemüsebrei. Nun wird es spannend, fürs Baby und für die Eltern. Doch mit welchem Gemüse soll man beginnen? Normalerweise startet man mit den süsslichen Gemüsen, denn das Baby war bisher ja nur Milch oder Muttermilch gewohnt: Karotten […]

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Kommt mit auf eine kulinarische Weltreise! https://missbroccoli.com/kulinarische-weltreise-buchtipp/ https://missbroccoli.com/kulinarische-weltreise-buchtipp/#respond Mon, 06 May 2019 06:26:11 +0000 https://missbroccoli.com/?p=9057 GASTBEITRAG In ihrem neuen Bilderbuch «So schmeckt die Welt» nimmt uns Beth Walrond mit, um Leckereien und Feste rund um den Globus zu entdecken. Kommt mit auf kulinarische Entdeckungstour! Und wenn du ein Exemplar gewinnen willst, hüpf kurz rüber auf Facebook.    Essen bringt Menschen zusammen In Sachen essen sind […]

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Vegane Sushi Bowl https://missbroccoli.com/sushi-bowl/ https://missbroccoli.com/sushi-bowl/#respond Thu, 02 May 2019 04:44:00 +0000 https://missbroccoli.com/?p=8590 Hier ist mal wieder ein Rezept für Mamas, Eltern und alle, die viel Gemüse auf dem Teller lieben. Ich mach mir ja oft eine Buddha Bowl, wenn ich alleine zu Hause im HomeOffice arbeite. Sushi mag ich sehr, und da ich es ohne Fisch mache (gerade in der Schwangerschaft gab […]

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Nachhaltig leben als Familie / Saisonkalender & Tipps https://missbroccoli.com/nachhaltig-leben-und-saisonkalender/ https://missbroccoli.com/nachhaltig-leben-und-saisonkalender/#respond Mon, 29 Apr 2019 05:30:28 +0000 https://missbroccoli.com/?p=8777 Wir stehen Ende April und die ersten Gemüse wie Salate, Radieschen, Tomaten, Spargeln, Rhabarber aus inländischer Produktion sind seit mehreren Tagen wieder im Supermarkt erhältlich! Dies ist der Beginn der neuen Gemüsesaison und somit der ganzen Vielfalt, die nun nach und nach auf den Markt kommt und bis im Herbst […]

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3 schnelle Pfannkuchen Rezepte für Kinder https://missbroccoli.com/3-schnelle-pancakes-fuer-kinder/ https://missbroccoli.com/3-schnelle-pancakes-fuer-kinder/#comments Thu, 25 Apr 2019 12:32:34 +0000 https://missbroccoli.com/?p=8893 Seit ich nun zwei Kinder habe, kann es manchmal nicht schnell genug gehen mit dem Mittagessen. Ein Menu, das immer geht, sind Omeletten oder Pancakes. Es gibt ja ganz verschiedene Varianten, wie man sie zubereitet, ich gebe euch hier mal die klassische Variante mit Milch und Ei, eine vegane mit […]

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Leckere schnelle Reiskroketten https://missbroccoli.com/reiskroketten-fingerfood/ https://missbroccoli.com/reiskroketten-fingerfood/#respond Mon, 22 Apr 2019 10:10:34 +0000 https://missbroccoli.com/?p=8425 Wenn man mit Kindern kocht, hat man oft Resten. Oder wenn man Gäste hatte. Bei Nudeln ist es einfach, da gibts entweder am nächsten Tag einen Nudelsalat oder ich brate sie mit etwas Ei an. Und beim Reis? Oder Risotto? Auch da gibt es leckere Möglichkeiten, die auch Kindern sehr […]

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Die einfachste Rhabarber Limonade der Welt https://missbroccoli.com/rhabarber-limonade/ https://missbroccoli.com/rhabarber-limonade/#respond Wed, 17 Apr 2019 08:35:08 +0000 https://missbroccoli.com/?p=8860 Der Frühling beginnt bei mir noch vor den Spargeln mit den Rhabarbern. Und ja, Rhabarber ist ein Gemüse und keine Frucht, auch wenn man hauptsächlich süss damit kocht. Ich mag alles, was süss und mit Rhabarbern ist: Tiramisù, Rhabarberwähe, Rhabarber Muffins. Vor mehreren Jahren bin ich in Berlin zum ersten […]

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Gesunde Karotten Muffins / Gugls süss und pikant https://missbroccoli.com/karotten-muffins-suess-und-pikant/ https://missbroccoli.com/karotten-muffins-suess-und-pikant/#respond Mon, 15 Apr 2019 08:24:00 +0000 https://missbroccoli.com/?p=8891 Zur Osterzeit sind Karotten in aller Munde, wortwörtlich. Obwohl ja die neue Karottensaison erst im Juni beginnt, gehören Karotten wie die Eier zu Ostern. Der Zusammenhang wird wohl der Hase sein, der Karotten liebt. Meine Karottenmuffins sind deshalb passend zur Frühlingszeit und können süss oder salzig zubereitet werden. Ich habe […]

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Karotten-Baumnuss (Walnuss) Pesto https://missbroccoli.com/karotten-baumnuss-pesto/ https://missbroccoli.com/karotten-baumnuss-pesto/#comments Thu, 11 Apr 2019 12:45:53 +0000 https://missbroccoli.com/?p=8905 Karotten oder Rüebli, wie wir in der Schweiz sagen, sind das beliebteste Gemüse und das ganze Jahr verfügbar. Deshalb ist es auch naheliegend, dass das beliebte Gemüse oft in meinen Rezepten vorkommt. Wir haben immer Rüebli im Kühlschrank, und ich verwende sie so ziemlich für alles: Aufläufe, Saucen, Pancakes, Kuchen […]

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Tarte Tatin – der umgekehrte Apfelkuchen https://missbroccoli.com/tarte-tatin/ https://missbroccoli.com/tarte-tatin/#respond Mon, 08 Apr 2019 12:47:29 +0000 https://missbroccoli.com/?p=8862 Früher war es für mich einfach der umgekehrte Apfelkuchen, den mein Vater gerne gebacken hat. Noch heute, wenn ich bei meinen Eltern vorbei gehe, und ein Stück vom Vortag im Kühlschrank entdecke, muss ich einen Bissen probiere. Ich liebe den angebrannten süssen Caramel-Apfelgeschmack. Und es ist ein sehr einfacher Kuchen, […]

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Bruchschokolade selber machen https://missbroccoli.com/bruchschokolade-selber-machen/ https://missbroccoli.com/bruchschokolade-selber-machen/#respond Tue, 02 Apr 2019 04:14:24 +0000 https://missbroccoli.com/?p=8586 Habt ihr schon mal Schokolade selbst gemacht? Ok gut, das hier wird jetzt nicht eine Anleitung dazu, sondern die einfache Variante wie Kinder ein schönes Geschenk für Grosseltern machen können. Es ist nämlich ganz einfach, die Bruchschokolade herzustellen und schon kleine Kinder können so ein wunderbar süsses Geschenk helfen zu […]

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Gesundes Chia-Beeren-Dessert für Gross und Klein https://missbroccoli.com/chia-himbeer-dessert/ https://missbroccoli.com/chia-himbeer-dessert/#respond Thu, 28 Mar 2019 13:45:59 +0000 https://missbroccoli.com/?p=8771 Ein gesundes Dessert geht immer und gesund heisst für mich, wenn es selbstgemacht ist und ich bis und mit Zucker alle Zutaten selbst dazugeben kann – dass ich also weiss, was drin ist. Mein Sohn bekommt nicht jeden Tag einen Nachtisch, so ein Chiapudding-Dessert geht jedoch immer. Es ist zudem […]

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Der Traum vom Eigenheim: Meine Tipps zum Hauskauf https://missbroccoli.com/eigenheim-meine-tipps-zum-hauskauf/ https://missbroccoli.com/eigenheim-meine-tipps-zum-hauskauf/#comments Tue, 26 Mar 2019 10:39:25 +0000 https://missbroccoli.com/?p=8811 (Anzeige) Für mich war immer klar, dass ich irgendwann ein Haus besitzen (oder zumindest bewohnen) möchte. Der Weg dahin war lang und nicht ganz einfach. Und ganz ehrlich: wenn ich könnte, würde ich nachträglich einiges anders machen. Warum erkläre ich euch in diesem Beitrag. Eines vorweg: ich komme nicht aus […]

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Kichererbsen Currysuppe mit Süsskartoffeln und Broccoli https://missbroccoli.com/kichererbsen-currysuppe/ https://missbroccoli.com/kichererbsen-currysuppe/#respond Mon, 18 Mar 2019 05:10:41 +0000 https://missbroccoli.com/?p=8715 Meine Kichererbsenliebe hält an. Die Hülsenfrüchte sind ja auch sehr wichtig in der vegetarischen und veganen Ernährung. Hier kommt wieder ein schnelles, leckeres Mittagessen für Workingmums und Workingdads. Oder alle, die Suppen lieben. Und Curry.   Thailändisch angehauchte Currysuppe mit gesundem Gemüse Je nach Saison kann das Gemüse natürlich variieren. […]

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Welche Windeln für mein Baby? / HIPP Babysanft Windeln im Test https://missbroccoli.com/hipp-windeln-testbericht/ https://missbroccoli.com/hipp-windeln-testbericht/#comments Wed, 13 Mar 2019 06:59:27 +0000 https://missbroccoli.com/?p=8731 (WERBUNG) Windeln sind noch immer allgegenwärtig in unserem Alltag. Wir haben ja gerade wieder bei 0 begonnen, mit unserem Baby. Und der grössere ist noch immer nicht windelfrei. Machmal gibt es Tage, da bin ich gefühlt 100 Mal am Wickeln. Dass da die Windeln gut sein sollen, ist eigentlich vorauszusetzen. […]

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KinderGarten – ein Buch für kleine Gärtner https://missbroccoli.com/kinder-garten-buchtipp/ https://missbroccoli.com/kinder-garten-buchtipp/#respond Mon, 11 Mar 2019 06:37:31 +0000 https://missbroccoli.com/?p=8699 Hast du vor, mit deinen Kindern zu gärtnern und ihnen zu zeigen, woher Gemüse und Obst kommen, wie man daraus leckere Menus zaubert, welche Kräuter ein Essen verfeinern? Dieses Buch ist ein handliches, schön aufgemachtes Buch für alle Eltern, die mit ihren Kindern im Garten oder auf dem Balkon aktiv […]

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Süsskartoffel-Linsen Salat https://missbroccoli.com/suesskartoffel-linsen-salat/ https://missbroccoli.com/suesskartoffel-linsen-salat/#comments Mon, 04 Mar 2019 05:56:15 +0000 https://missbroccoli.com/?p=8588 Süsskartoffeln haben ja immer noch Saison und das hier ist ein absoluter Lieblingssalat von mir. Die Inspiraton stammt aus dem Kochbuch “Israel kocht vegetarisch” (hier gehts zur Rezension) und ich muss sagen, wenn ihr Linsen und Süsskartoffeln mögt, dann müsst ihr dieses Rezept unbedingt nachkochen!   Gesund und vegan: Ein […]

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Pasta Cinque Pi & Familien-Kochbuch “Entspannt kochen” https://missbroccoli.com/loumalou-entspannt-kochen/ https://missbroccoli.com/loumalou-entspannt-kochen/#comments Thu, 28 Feb 2019 06:51:22 +0000 https://missbroccoli.com/?p=8637 (Werbung) Ich gehöre zu denjenigen Mamas, die gerne gesund kochen, aber nicht lange in der Küche stehen möchten. Obwohl ich täglich ein bis zwei Mal frisch koche, dürfen meine Menüs nicht aufwändig sein und deshalb ist das neue Kochbuch von Nadja Zimmermann “LouMalou Entspannt kochen” genau richtig! Und ihr könnt […]

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Ramen – vegetarische japanische Nudelsuppe mit Rosenkohl https://missbroccoli.com/ramen-mit-rosenkohl/ https://missbroccoli.com/ramen-mit-rosenkohl/#respond Mon, 25 Feb 2019 05:15:20 +0000 https://missbroccoli.com/?p=8603 Das hier ist mal wieder ein Blitzrezept für alle, die wenig Zeit haben und trotzdem frisch und gesund kochen möchten. Ich mache mir solche Suppen (hier gehts zur Soba-Nudelsuppe) ja gerne, wenn ich alleine bin (oder wie jetzt in der Stillzeit, wenn ich wenig Zeit habe, und nur kochen kann, […]

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Schnelle Spinatpuffer – Fingerfood für Kinder https://missbroccoli.com/schnelle-spinatpuffer-fuer-kinder/ https://missbroccoli.com/schnelle-spinatpuffer-fuer-kinder/#comments Thu, 21 Feb 2019 12:34:56 +0000 https://missbroccoli.com/?p=8640 Jaaaa, Puffer sind perfekt für kleine Kinderhände!!! Dieses Rezept ist schnell, einfach und lecker!   Tiefkühlspinat ist gesund und vielseitig einsetzbar Wer mag Tiefkühlgemüse? Sagt jetzt nicht, das geht ja gar nicht, nur frisch ist gut! Ich sage euch warum: Ich arbeite seit mehr als 7 Jahren in der Gemüsebranche […]

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Grüner Power Smoothie – für Klein und Gross https://missbroccoli.com/gruener-power-smoothie/ https://missbroccoli.com/gruener-power-smoothie/#comments Mon, 18 Feb 2019 06:00:03 +0000 https://missbroccoli.com/?p=8595 Im Winter sind Smoothies die besten Vitamin-Lieferanten – vor allem, wenn sie selbstgemacht werden. Die gekauften – auch wenn da “ohne Zucker” steht, sind irgendwie immer so süss. Mein Sohn liebt Smoothies auch, er fragt sogar ab und zu danach. Am liebsten hat er Beeren-Smoothies (und Banane muss da auch […]

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Schnelle Rezepte für frischgebackene Mamas / Ernährung in der Stillzeit https://missbroccoli.com/schnelle-rezepte-im-wochenbett/ https://missbroccoli.com/schnelle-rezepte-im-wochenbett/#comments Thu, 14 Feb 2019 14:15:45 +0000 https://missbroccoli.com/?p=8386 Wenn man die ersten Tage zu Hause ist, ob alleine mit Baby oder mit dem Papa: Zeit, lange in der Küche zu stehen, hat man als frischgebackene Mama einfach nicht. Doch gerade in der Stillzeit ist es wichtig, sich gesund zu ernähren. Einige Lebensmittel sind nicht erlaubt, andere sind milchbildend. […]

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Farbige Sweetpotato Bliss Balls https://missbroccoli.com/sweetpotato-blissballs/ https://missbroccoli.com/sweetpotato-blissballs/#respond Mon, 11 Feb 2019 04:47:25 +0000 https://missbroccoli.com/?p=8560 Neben Broccoli liebe ich Süsskartoffeln ja am meisten. Da die gesunde Knolle (die übrigens nichts mit Kartoffeln am Hut hat) gerade Saison hat, koche ich oft damit. Lecker sind natürlich Currys oder Püree – gerade für Kinder, die den süsslichen Geschmack lieben. Nun habe ich aber etwas Neues ausprobiert: Energy […]

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Nachhaltige Kleider für Kinder https://missbroccoli.com/nachhaltige-kinderkleidung/ https://missbroccoli.com/nachhaltige-kinderkleidung/#respond Thu, 07 Feb 2019 04:42:41 +0000 https://missbroccoli.com/?p=8422 Nachhaltigkeit ist uns als Familie sehr wichtig, nicht zuletzt deshalb, weil wir unseren Kindern eine Zukunft in einer gesunden Welt bieten wollen. Dass wir nachhaltig leben, habe ich bereits mehrmals beschrieben. Für mich gehört es dazu, auf die Umwelt zu achten (z.B. auf den Stromverbrauch, wir überheizen das Haus nicht, wir […]

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Dinkelzopf – das gesunde Zopf Rezept meiner Grossmutter https://missbroccoli.com/dinkelzopf/ https://missbroccoli.com/dinkelzopf/#respond Tue, 29 Jan 2019 08:33:32 +0000 https://missbroccoli.com/?p=8464 Ein gemütlicher Sonntag beginnt mit einem guten heissen Getränk (ob Schwarztee oder Kaffee) und einem selbstgemachten, frischen Zopf. So hebt sich der Sonntag ein bisschen von der übrigen Woche ab, man hat etwas Gutes auf dem Teller, nimmt sich länger Zeit zum Frühstücken und startet langsam in den Tag. Dieses […]

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Richtig tragen im Tragetuch – darauf solltest du achten https://missbroccoli.com/tragen-im-tragetuch/ https://missbroccoli.com/tragen-im-tragetuch/#respond Mon, 28 Jan 2019 04:18:38 +0000 https://missbroccoli.com/?p=8412 Ich wollte das zweite Kind mehr tragen als mein erstes, welches ich nur in einem Ergobaby getragen habe (jedoch oft!) und hoffte, es wird ein Tragebaby. Bisher macht er es ganz gut und ich war so froh, hatte ich ab Geburt ein Tragetuch, denn der Ergobaby ist nicht optimal. Ich […]

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Schnelle Soba-Nudelsuppe (vegan) https://missbroccoli.com/soba-nudelsuppe/ https://missbroccoli.com/soba-nudelsuppe/#respond Wed, 23 Jan 2019 10:49:51 +0000 https://missbroccoli.com/?p=8317 Ich bin ja momentan zu Hause, mit dem Baby, das Wochenbett ist knapp vorbei. Und an zwei Tagen bin ich sogar alleine, ohne den kleinen Broccoli, der weiterhin in die Kita und zu den Grosseltern geht. Kein Grund für mich, nicht zu kochen, aber schnell, gesund und einfach muss es […]

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Warum mir Hypnobirthing bei der Geburt half – und es trotzdem anders kam https://missbroccoli.com/geburtsbericht-mit-hypnobirthing/ https://missbroccoli.com/geburtsbericht-mit-hypnobirthing/#comments Tue, 22 Jan 2019 11:20:50 +0000 https://missbroccoli.com/?p=8438 Viele haben schon mal von Hypnobirthing gehört. Einige kennen es und haben es ausprobiert. Wenn ich jetzt, nach meiner zweiten Geburt mit Frauen darüber spreche, höre ich verschiedenes. Einigen hat es geholfen. Anderen nicht. Ich wollte bereits früher darüber schreiben, nun habe ich es endlich geschafft und erzähle euch, wie […]

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Geburtstagskuchen (Pinata Rüeblitorte) zum 1. Geburtstag: gesund & einfach https://missbroccoli.com/gesunder-pinata-geburtstagskuchen/ https://missbroccoli.com/gesunder-pinata-geburtstagskuchen/#respond Wed, 16 Jan 2019 05:09:18 +0000 https://missbroccoli.com/?p=7789 Meine Kinder werden lange keinen weissen Zucker essen – da war ich mir von Anfang an sicher. Und deshalb gibt’s bei uns wenn möglich nur gesunde Süssigkeiten, auch zum Geburtstag. Klar gibts mal Schokolade für den Grösseren zwischendurch, und in der Weihnachtszeit oder um Ostern war es nicht vermeidbar. Aber […]

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Zimt-Hefeschnecken mit Birnel https://missbroccoli.com/zimt-hefeschnecken-mit-birnel/ https://missbroccoli.com/zimt-hefeschnecken-mit-birnel/#respond Mon, 14 Jan 2019 04:41:10 +0000 https://missbroccoli.com/?p=8384 Mögt ihr Zuckeralternativen? Und kennt ihr Birnel? Heute spricht ja jeder nur noch von Kokosblütenzucker oder Xylit, dabei gibt es ein altbewährtes Süssungsmittel, aus einheimischen Birnen: den Birnendicksaft. Und was man leckeres damit backen kann, zeige ich euch mit diesem Zimtschnecken-Rezept. Wenn ihr Lust auf die vegane Variante mit Haselnuss […]

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Green Power Soup https://missbroccoli.com/green-power-soup/ https://missbroccoli.com/green-power-soup/#respond Thu, 10 Jan 2019 08:47:21 +0000 https://missbroccoli.com/?p=8403 Im Januar habe ich immer besonders Lust auf gesunde Rezepte, nach der ganzen Weihnachtszeit mit vielen Guetzli und Schokolade. Da kommt eine gesunde Suppe gerade richtig – und Suppen gehen im Winter ja immer! Dies ist mein nächstes Gastrezept und es stammt von Ricarda:   Grünes Gemüse, Grüne Suppe = […]

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Bettschlange selber nähen – einfache DYI Anleitung (gratis) https://missbroccoli.com/bettschlange-dyi-anleitung/ https://missbroccoli.com/bettschlange-dyi-anleitung/#comments Tue, 08 Jan 2019 05:02:22 +0000 https://missbroccoli.com/?p=7722 Das hier ist die einfachste Anleitung für alle, die eine Bettschlange selber nähen wollen. Als mein Sohn sein neues grosses Bett bekommen sollte, wollte ich ihm eine Bettschlange nähen. Schliesslich hatte ich vor einigen Monaten eine ältere aber gut intakte Bernina Nähmaschine bekommen und nähe seither fröhlich Hosenblätze etc. auf […]

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Hallo 2019 https://missbroccoli.com/hallo-2019/ https://missbroccoli.com/hallo-2019/#respond Thu, 03 Jan 2019 12:08:36 +0000 https://missbroccoli.com/?p=8388 So. Nun komme ich auch noch mit kleinem Rückblick und grösserer Vorschau. Ja, ich wollte es vorher posten. Also vor dem Jahreswechsel. Aber mit kleinem Baby, nun gerade 5.5 Wochen alt, ist das Tempo anders. Die Prioritäten sind anders. Doch wie ihr wisst, ist mir auch der Blog wichtig und […]

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Familienbett zu fünft – Meine Tipps https://missbroccoli.com/familienbett-zu-fuenft-tipps/ https://missbroccoli.com/familienbett-zu-fuenft-tipps/#comments Thu, 03 Jan 2019 04:33:30 +0000 https://missbroccoli.com/?p=8280 GASTBEITRAG Ich bin ein Familienbettprofi – könnte man sagen. Seit sieben Jahren teilen wir unser Bett mit unseren Kindern. Mittlerweile zu fünft, klappt das immer noch wunderbar. Aber natürlich gibt es sowas wie einen Familienbettprofi nicht, denn jede Familie muss selber herausfinden, was sie brauchen um gut schlafen zu können. […]

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Alles zu seiner Zeit: Tipps, wenn Paare Eltern werden https://missbroccoli.com/tipps-wenn-paare-eltern-werden/ https://missbroccoli.com/tipps-wenn-paare-eltern-werden/#respond Fri, 28 Dec 2018 05:52:21 +0000 https://missbroccoli.com/?p=8004 Jetzt wo ich zum zweiten Mal Mama geworden bin, verändert sich wieder alles. Ich höre ja oft, dass man als Eltern keine Zeit mehr hat, wenn man Kinder hat. Wie es mir geht mit zwei Kindern, kann ich euch bald sagen – und wenigstens mitreden. Denn ist es so: ein […]

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Ratatouille à la Ratatouille https://missbroccoli.com/ratatouille-a-la-ratatouille/ https://missbroccoli.com/ratatouille-a-la-ratatouille/#respond Tue, 18 Dec 2018 08:02:36 +0000 https://missbroccoli.com/?p=8254 Dieses Gastrezept freut mich besonders, denn Nina und ich teilen eine grosse Gemeinsamkeit: wir sind Foodies, die gerne frisch kochen, farbig muss es sein und es darf auch mal speziell sein, ein Foodtrend oder so. Und auch wenn das Gemüse in diesem Ratatouille im Winter nicht Saison hat, schön sieht […]

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Orangen-Dattel-Schoko Energy Balls / Bliss Balls https://missbroccoli.com/orangen-dattel-schoko-blissballs/ https://missbroccoli.com/orangen-dattel-schoko-blissballs/#respond Mon, 17 Dec 2018 05:55:54 +0000 https://missbroccoli.com/?p=8350 Seit ich sie zum ersten Mal selbst zubereitet habe, bin ich ein riesiger Fan von Energy Balls. Oder auch Bliss Balls, wie man sie nennt. Oder auch Stillkugeln, denn sie enthalten alle wichtigen Nährstoffe, die ein Sportler aber auch eine stillende Mama benötigt, sie sättigen und liefern wichtige Mineralstoffe und […]

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Nachhaltige Geschenktipps für kochbegeisterte Eltern & Kinder https://missbroccoli.com/sinnvolle-weihnachtsgeschenke2018/ https://missbroccoli.com/sinnvolle-weihnachtsgeschenke2018/#respond Fri, 14 Dec 2018 07:18:36 +0000 https://missbroccoli.com/?p=8299 Wie feiert ihr Weihnachten? Und fühlt ihr euch wohl dabei? Oder ist es einfach nur ein riesiger Stress? Ich frage eigentlich nicht danach, ob ihr schön mit der Familie feiert oder ob ihr in die Kirche geht, ein riesiges Familienfest habt oder nur im kleinen Kreis feiert. Nein, es geht […]

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Kürbis-Orangen Suppe mit Gemüsesternen https://missbroccoli.com/kuerbis-orangen-suppe/ https://missbroccoli.com/kuerbis-orangen-suppe/#comments Thu, 13 Dec 2018 04:20:41 +0000 https://missbroccoli.com/?p=8166 Kürbis und Orangen gehören zur Adventszeit und stehen bestimmt bei vielen Weihnachtsmenus auf dem Speiseplan. Diese Orangen-Kürbis-Suppe ist deshalb eine perfekte Vorspeise für die Festtage – schön mit Gemüsesternen dekoriert – oder als einfache Mahlzeit nach einem Schlemmerabend am nächsten Tag. Bei uns in der Familie gibt es nie klassische […]

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Was ich Frauen für das Wochenbett wünsche https://missbroccoli.com/wochenbett-herausforderungen/ https://missbroccoli.com/wochenbett-herausforderungen/#respond Tue, 11 Dec 2018 06:16:41 +0000 https://missbroccoli.com/?p=8210 Wie empfinden Frauen das Wochenbett? Was passiert überhaupt in der Zeit nach der Geburt? Ich durfte dies ja nun zum zweiten Mal erfahren und aus diesem Grund habe ich Miriam vom Mamablog How I Met My MomLife gebeten, über dieses Thema zu schreiben. Herzlichen Dank an dieser Stelle für den Artikel!  Wie […]

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Weihnachtsverlosung: Gewinne die Rezept-Zutaten inkl. Überraschungspaket https://missbroccoli.com/weihnachtsverlosung-hero-ueberraschungspaket/ https://missbroccoli.com/weihnachtsverlosung-hero-ueberraschungspaket/#respond Fri, 07 Dec 2018 06:04:27 +0000 https://missbroccoli.com/?p=8268 Die Weihnachtszeit ist voll von süssen Guetzli und festlichem Essen. Oft fehlen aber kindergerechte Menus. Bei mir auf dem Blog gibt es ja einige Rezepte für kleine Kinder, oft auch zuckerfrei oder nur mit Apfelmus gesüsst, so zum Beispiel die Pancakes oder Müsliriegel. Du hast nun die Möglichkeit, mit Hero […]

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