Weihnachtssalat mit Sternen

Weihnachtssalat mit Sternen

Nüsslisalat (auch Feldsalat oder Vogerlsalat genannt) ist der gesündeste Salat und hat momentan Hochsaison. Für eine weihnächtliche Vorspeise gibt es nichts besseres. Dieses Bild spricht für sich und soll euch anregen, an Weihnachten farbig, gesund und gut zu kochen. Die Karotten; Kürbis- und Randen-Sterne habe ich einfach mit einer Ausstechform für Guetzli ausgestochen. Nüsslisalat, Karotten-Streifen, Radieschen und Rotkohlstreifen schön anrichten, die Sterne darüber verteilen, mit Cranberries, Kürbiskernen und Balsamico dekorieren.

 

Die Deko macht es aus

Die Dekoration bei einem weihnächtlichen Salat macht viel aus, neben den Randensternen, Karottensternen und Kürbissternen kann man mit dunkler süsser Balsamicosauce, Kürbiskernen und weiteren Kernen schön verzieren. Dazu gehört natürlich eine schöne, festliche Tischdekoration.

 

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Weihnächtlicher Salat mit Nüsslisalat, Blattsalat, Radieschen, Randensternen und Karotten.

 

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