Schlagwort: sweet potato

Orange Gugl mit Süsskartoffeln

Orange Gugl mit Süsskartoffeln

Immer Ende Oktober leuchtet alles in orangen Farben, denn Halloween naht und es ist die Zeit der Kürbisse. Auch wenn ich das Herbstgemüse mag, so mag ich momentan die Süsskartoffeln fast mehr. Auch Süsskartoffeln sind ein typisches Herbstgemüse und werden den ganzen Winter über eingelagert […]

Süsskartoffeln ernten und lagern – mit Geheimtipp vom Gemüsebauern

Süsskartoffeln ernten und lagern – mit Geheimtipp vom Gemüsebauern

Ich gehöre dieses Jahr zur stolzen Besitzerin von meinen eigenen Süsskartoffeln. In diesem Beitrag erfährt ihr, wie man sie anbaut und erntet – ja, Ende September und im Oktober ist die richtige Zeit dafür – und einen kleinen Geheimtipp vom Gemüsebauer gibt’s noch gratis dazu. […]

Süsskartoffel Pommes Frites / Sweet Potato Fries

Süsskartoffel Pommes Frites / Sweet Potato Fries

Süsskartoffeln mochte ich schon immer, doch hinderte mich oft die Herkunft davon ab, sie zu kaufen: USA, Südamerika – das sind nicht unbedingt Länder, die in der Nähe liegen. Und lange Transporte sind schlecht für die Ökobilanz. Umso erfreulicher die Meldung: seit einigen Monaten sind […]


Hier gibt's ab und zu ein bisschen Werbung, sorry ;-)