Schlagwort: pasta

Vollkornpenne mit roher Gemüsesauce

Vollkornpenne mit roher Gemüsesauce

Die kalte Gemüsesuppe Gazpacho hat mich in den letzten Sommertagen inspiriert, etwas Neues zu kreieren. Da Klein-Broccoli ja noch immer kein rohes Gemüse isst, bin ich stets auf der Suche nach Rezepten mit genügend Gemüse, damit er zu seinen Nährstoffen kommt. Das ist mir nicht […]

Mediterrane Gemüsepasta mit gebratener Aubergine

Mediterrane Gemüsepasta mit gebratener Aubergine

Auberginen gehören im Sommer einfach dazu! Neben Tomaten, Peperoni, Zucchetti. Es mag zwar sein, dass Kinder sie nicht so mögen, da kann man Abhilfe schaffen. Man kann sie grillieren, oder ein Baba Ganoush machen (Purée, als Brotaufstrich) oder sie in einem Ratatouille klein schneiden und […]

Farbige Sommerpasta

Farbige Sommerpasta

Frisch, frisch frisch! Der Sommer ist farbig, und dies macht vorallem das Sommergemüse aus, die roten, orangen und gelben Tomaten, der grüne Spinat, die grün-weissen Zucchetti, und und und… zusammen mit farbigen, frischen Pasta gibt dies ein solch farbenfrohes Menu, dass jedes Kind hier Freude […]

Schnelle vegane Broccoli-Pasta

Schnelle vegane Broccoli-Pasta

Heute musste es ganz schnell gehen, und dieses vegane und gesunde Rezept ist in kürzester Zeit frisch gekocht. Auch gemixt für kleine Essbeginner geeignet.

Pasta geht immer – einfaches Mittagessen für Mama & Kind

Pasta geht immer – einfaches Mittagessen für Mama & Kind

Pasta geht bei uns immer, wirklich immer. Im Sommer wie im Winter, zum Mittagessen oder Nachtessen und auch mal, wenn wir Gäste haben. Kein Wunder, liebt der kleine Broccoli Pasta so wie wir Eltern. Ich bin inzwischen eine Meisterin in 100 Varianten von schnellen Pasta-Gerichten. […]

Vegetarische Lasagne à la Miss Broccoli

Vegetarische Lasagne à la Miss Broccoli

Unser bestes vegi Lasagne-Rezept! Kann man auch gut Gästen vorsetzen und kleine Kinder lieben es.

Nudeln mit Gemüsesauce – No Waste

Nudeln mit Gemüsesauce – No Waste

Da ich ja in der Lebensmittelbranche arbeite, ist #Foodwaste seit einigen Jahren ein Dauerthema. Ich selbst lebe danach und versuche, alles zu verwerten und kein Essen wegzuschmeissen. Bekanntlicherweise sind etwa 50% des Foodwastes auf Kosten der #Konsumenten zurückzuführen, das heisst, die Lebensmittel landen zu Hause […]

Vegan superfood für Mama & Baby: Vollkornpasta mit grüner Sauce

Vegan superfood für Mama & Baby: Vollkornpasta mit grüner Sauce

Da mein bald 12-monatiger Sohn das Mittagessen nicht mehr als Brei möchte, Gemüse als Fingerfood sofort auf dem Boden landet, und Brot und Pasta prioritär behandelt werden, muss ich bereits Strategien wählen, das Gemüse unterzujubeln. Für heute hat sich meine Mutter angekündigt und ich habe […]

Rezept für Mama & Baby (8 Mt.): Pastinakengemüse mit Vollkornspaghetti

Rezept für Mama & Baby (8 Mt.): Pastinakengemüse mit Vollkornspaghetti

Ich habe hier mal wieder ein schnelles und einfaches Rezept, welches für Mama und Baby ein gesundes Zmittag gibt, inkl. kleinem Fingerfood. Natürlich kann für das Baby auch ein Brei gemixt werden oder alles mit der Gabel fein zerdrückt werden. Je nach dem, wie gut […]


Hier gibt's ab und zu ein bisschen Werbung, sorry ;-)