Hauptgerichte

Schnelle Pflaumenwähe

Schnelle Pflaumenwähe

Eine Wähe aus Pflaumen oder Zwetschgen – im Sommer mit Aprikosen, im Winter mit Äpfeln – weckt bei mir immer Kindheitserinnerungen. Wenn es in der ganzen Wohnung nach der Wähe aus dem Ofen duftete, und es anstelle von Brot, Käse oder Birchermüsli eine frischgebackene Wähe […]

Blauer Kartoffelsalat

Blauer Kartoffelsalat

Momentan stehe ich auf farbig essen. Vielleicht liegts am grauen Wetter. Kennt ihr die blauen Kartoffeln? Daraus kann man wunderschöne Dinge zaubern. Und ganz einfache. Zum Beispiel ein selbstgemachter lauwarmer Kartoffelsalat, dazu eine selbstgemachte Kürbissuppe. Für mich das perfekte Mittagessen, wenns schnell gehen und gesund […]

Frischer Lebkuchen vom Blech

Frischer Lebkuchen vom Blech

Lebkuchen in der Weihnachtszeit – wohlriechend nach Zimt, Nelke und Kardamom – was gibt es Besseres? Früher kannte ich nur diese steinharten Lebkuchenmännchen, mit aufgeklebtem Papier, das man knapp entfernen konnte. Seit ich mit dem Papa zusammen bin, wurde ich eines besseren belehrt: Lebkuchen ist […]

Gebratener Blumenkohlreis mit Kürbis und Maroni

Gebratener Blumenkohlreis mit Kürbis und Maroni

Ich bin im letzten Jahr immer mal wieder über dieses Rezept gestolpert. Auf diversen Blogs oder im Web. Der Blumenkohlreis (Reis aus Blumenkohl, nicht mit) gehört also irgendwie zu den Trends der letzten Monate. Mein herbstlicher Blumenkohlreis ist mit Kürbis und Maroni ein rundum gesundes, […]

Gelbes Peperoni-Pesto mit Pasta (vegan)

Gelbes Peperoni-Pesto mit Pasta (vegan)

Ein selbstgemachtes Pesto passt immer, ob im Sommer, Herbst oder Winter, da es schnell zubereitet ist und Paprika beziehungsweise Peperoni (wie wir sie in der Schweiz nennen) meist verfügbar sind (auch wenn die Hauptsaison ja im Sommer ist). Das Rezept stammt auch vom Sommer, doch […]

Pikante vegane Federkohl-Muffins

Pikante vegane Federkohl-Muffins

Der Federkohl-Trend hält an, auch in meinem Garten. Dies lässt meiner Fantasie mal wieder freien Lauf. Als wir vor kurzem Gäste hatten, habe ich deshalb etwas Neues probiert: pikante Muffins mit Kale (wie der Federkohl oder Grünkohl im englischsprachigen Raum heisst). Einerseits wollte ich etwas […]

Rote Bete-Milchreis

Rote Bete-Milchreis

Ich beschäftige mich schon länger mit dem Thema Superfood – ja was ist denn das eigentlich? Ein Lebensmittel, das gesünder, besser, natürlicher ist als andere? Meine Definition ist: es handelt sich um Lebensmittel, die mehr Vitamine und Nährstoffe als andere enthalten und deshalb auf jeden […]

Linsen-Pasta mit Broccoli-Pesto: Testbericht

Linsen-Pasta mit Broccoli-Pesto: Testbericht

Ich habe ja schon einiges getestet und liebe Innovationen. Die Linsen-Fusili gefallen mir nun besonders gut, schon nur wegen der Farbe. Sie sind übrigens vegan, schneller gar und vielseitig einsetzbar. Gekauft habe ich sie bei DM in Deutschland, es gibt aber auch ähnliche Produkte von […]

LIEBSTER AWARD – meine Antworten

LIEBSTER AWARD – meine Antworten

Ich wurde nominiert! Für den Liebster Award. Was ist das denn fragt ihr euch? Zu Beginn meiner „Blogger-Karriere“ – wenn ich das nun mal so nennen darf 😉 – bin ich immer wieder auf diesen Liebster Award gestossen, und er war mir ein Rätsel. Dabei […]

Restezauber-Rezept: Auflauf mit Nudeln, Kartoffeln und Gemüse

Restezauber-Rezept: Auflauf mit Nudeln, Kartoffeln und Gemüse

Wer hat nicht oft Resten zu Hause und weiss nicht, was damit kochen? Wegwerfen ist jedenfalls nicht die Lösung! Ich mache deshalb sehr gerne bei der Aktion #Restezauber-Wettbewerb von Zu gut für die Tonne mit. Ihr findet unter dem Hashtag #Restezauber mehr dazu auf Instagram […]

Auch ich bin eine Öko-Mama

Auch ich bin eine Öko-Mama

… und hier sind meine wichtigsten Tipps für eine umweltbewusste Erziehung! Als ich meinen Blog gestartet habe, stand in meinem Beschrieb, dass ich eine Mama bin, die gerne mit Gemüse kocht und auch ein bisschen öko ist. Denn nachhaltiges Leben, zu unserer Umwelt zu schauen, […]

Little Smoothies für kleine Kinder – der perfekte Snack für unterwegs

Little Smoothies für kleine Kinder – der perfekte Snack für unterwegs

Quetschbeutel* sind optimal für unterwegs. Mein Sohn (2) liebt sie so sehr, dass ich sie zu Hause vor ihm verstecken muss. Da kein zusätzlicher Zucker drin ist und keine Zusatzstoffe, darf er ohne schlechtes Gewissen ab und zu einen haben, vor allem wenns schnell gehen […]



Hier gibt's ab und zu ein bisschen Werbung, sorry ;-)