Gemüse-Infos

Exklusive weisse Karottensuppe mit Sauerkraut-Raclette-Schnitten

Exklusive weisse Karottensuppe mit Sauerkraut-Raclette-Schnitten

Hier kommt ein richtiges Winterrezept für kalte Tage. Es ist dank der Karotte und dem Sauerkraut eher leicht (ausser dem Käse) und auch schnell gekocht, liefert alle wichtigen Vitamine und ist darum ein Power-Mittagessen oder Abendessen für die ganze Familie. Vorausgesetzt natürlich, man mag Sauerkraut, […]

Kalettes – neues Superfood-Gemüse für Weihnachten? 3 TESTPAKETE ZU GEWINNEN

Kalettes – neues Superfood-Gemüse für Weihnachten? 3 TESTPAKETE ZU GEWINNEN

Bist du noch auf der Suche nach etwas Speziellem für dein Weihnachtsmenu? Auch wenn Fleisch wohl in vielen Haushalten beim Weihnachtsmenu die Hauptrolle spielt – vergiss nicht das Gemüse! Ich habe dir einen Tipp für ein neues Gemüse, mit welchem du aus dem gewohnten Rahmen […]

Süsskartoffeln ernten und lagern – mit Geheimtipp vom Gemüsebauern

Süsskartoffeln ernten und lagern – mit Geheimtipp vom Gemüsebauern

Ich gehöre dieses Jahr zur stolzen Besitzerin von meinen eigenen Süsskartoffeln. In diesem Beitrag erfährt ihr, wie man sie anbaut und erntet – ja, Ende September und im Oktober ist die richtige Zeit dafür – und einen kleinen Geheimtipp vom Gemüsebauer gibt’s noch gratis dazu. […]

Karotten, Rüebli, Wurzelgemüse – ein Gemüse mit vielen Vorteilen das ganze Jahr

Karotten, Rüebli, Wurzelgemüse – ein Gemüse mit vielen Vorteilen das ganze Jahr

Babys starten oft ihre Beikostphase mit Karottenbrei. Also das erste Gemüse das sie essen, oder das erste, was nicht Milch ist, sind Karotten. Gekocht, püriert, mit etwas Rapsöl vermischt. Das beliebte Wurzelgemüse ist süsslich, enthält viele wichtige Vitamine (vor allem das Vitamin A/Betacarotin für die Augen) […]

Mama & Baby-Rezept: Pastinakengemüse mit Vollkornspaghetti & Brei

Mama & Baby-Rezept: Pastinakengemüse mit Vollkornspaghetti & Brei

Ich habe hier mal wieder ein schnelles und einfaches Rezept, welches für Mama und Baby (8 Monate) ein gesundes Mittagessen ist, inkl. kleinem Fingerfood. Natürlich kann für das Baby auch ein Brei gemixt werden oder alles mit der Gabel fein zerdrückt werden. Je nach dem, […]

Babybrei mit Kartoffeln, Avocado und Pak-Choi

Babybrei mit Kartoffeln, Avocado und Pak-Choi

Pak-Choi wächst auch in der Schweiz – von April bis November. Das asiatische Gemüse ist mit dem Chinakohl verwandt und die Blätter ähneln dem Mangold. Er schmeckt nach Kohl, aber nicht sehr stark und ist leicht verdaulich. Gestern war ich bei meiner Mutter zu Besuch […]

Warum ich Gemüse liebe?! #Gemüseliebe

Warum ich Gemüse liebe?! #Gemüseliebe

Warum ich Gemüse liebe: weil es so schön farbig ist, und die Vielfalt so gross.


Hier gibt's ab und zu ein bisschen Werbung, sorry ;-)